自从发现了豆米火锅，最近我对双林路的兴趣日渐陡增。
啥子肥肠粉、兔头儿、串串烧烤，清单列了一大串。
还发现了家川式烤肉，五花肉、小香猪、小油条、毛血旺，说的吃法都有点不一样！
这种宝藏小店咋个能错过，揣起我的小风扇，走起。
我认真的把菜单都看了一遍，发现很有几样菜有点意思，都不太大众，且服务员弟弟在旁边一直说是他们特色。
点了一大桌，来看看到底如何。
口感像牛排的西昌小香猪
以往吃到的小香猪，都是一坨一坨的猪儿肉，今盘这个小香猪肉，确实在我意料之外。
黑胡椒口味有点像猪颈肉的小香猪。
看样子以及烤完吃起，口感都很像牛排。
码了黑胡椒酱料都不能盖到好的猪儿肉的汁水味和鲜味。
非常非常嫩，像牛小排的嫩滑口感，雪花肥瘦相间穿插在里头。
油香、黑胡椒提味香气加上肉汁本身的味道，确实很特别，点。
锡箔纸烤的超级吸味的毛血旺
这个锡纸系列，我原本没有放在心上的菜，把我惊艳到了，特别是毛血旺！
超级重的麻辣口感，更加偏麻，血旺里头佐的是毛肚，烤盘上烤15分钟，等血旺完全入味就可以开始吃了。
血旺不是那种一夹就散了的，稍稍微带了一点点韧，超级超级超级入味，一进口就是满嘴的青花椒麻味。
血又嫩又吸汤汁，完全没有任何怪味。
不像火锅一样子高温烫熟，煨熟的毛肚也脆得很，味道更浓。
麻的感觉会持续好长一段时间，本来吃得很撑的我，硬是挡不住麻味的诱惑，把这份全部吃完了。
包了泡豇豆的魔芋片
不得不说，老板脑壳真的烂！一面烤个十几秒就可以吃。
魔芋是滑溜溜的口感，豇豆是用的泡豇豆，自带盐味，肉沫让这两样更有存在感。
听说还有包苕皮的选项，但是没选到合适的苕皮暂时只上了魔芋，我一个人就可以吃一份。
可以拉丝的红糖糍粑
糍粑现炸我经常吃，自己裹蛋液自己烤熟再蘸红糖的，还是我的第一次。
红糖、黄豆面、糯米糍粑、蛋液这些原材料摆起个人动手，参与仪式感是够了。
糍粑烤出来可以拉丝，带有糯米的香气和韧性，配起黏糊糊的红糖，在一众猪肉牛肉里面，清新又有趣。
包蛋液的现炸小油条
跟红糖糍粑有异曲同工的还有个鸡蛋小油条。油条剪开中间打一颗鹌鹑蛋进去。
烤出来的小油条又脆又香，点儿都没觉得油，而且还有油条特有的韧性口感。我蘸了一下酸梅酱，口感超搭配。
自己包大头菜+小米辣的千张豆腐
除了魔芋，还有个现烤现包的小料千张卷。
千张豆薄切成正方形，烤表面冒泡，舀一勺小米辣混合大头菜调味的小料。
不输烧烤摊我最爱的大头菜包豆腐皮就有了。
豆制品口感加鲜的小米辣提鲜还有大头咸菜提味，味蕾炸弹的标配哈。
三种口味的招牌五花肉，各有千秋
烤肉最常见的五花肉，韩式的喜欢整厚切的，一整条，烤得油爆爆的再剪短。
这家的招牌五花肉，整了3种口味，麻辣、蒜香和秘制酱料，每样3片。
都是码过料的新鲜五花肉，稍微刷点油丢到烤盘上头就是滋啦作响。
三个味道我还真说不出有啥雷点。
一来五花肉够新鲜，二来码得料都各有风味，但又没有抢味。
麻辣的就是你脑壳头现在想那种舌尖麻麻触感的味道，蒜香的和了点小米辣，更多鲜辣的口味，秘制的偏甜口。
三种口味一起吃，真的可以。
夹香菜夹姜丝的猪小肠
西昌烧烤比较有代表性的小肠夹菜，之前我最喜欢吃夹笋子的。
这家是混合口味堆到一份里头来。
印象最深刻的是夹姜丝的，我原本不是个喜欢吃姜的人，能接受姜的味道但是不喜欢姜的口感。
夹到小肠烤一下，伙起小肠软绵绵的口感，跟吃夹笋子的还真是另外一番风味。
烤肉味道不赖，搭配的两道甜品，我也爱了。
每样都可以吃2份+的那种爱，全是果肉的芒果冻和西瓜汁打出来的西瓜冻。
我更更更偏爱芒果冻。
一半以上都是新鲜的芒果果肉，加上口感细腻的布丁，一点点椰奶香气或起满口的芒果香甜，真的很解暑也解油。
西瓜冻是西瓜汁做出来的果冻，一份是一半口口脆的量，QQ弹弹的，一吃就停不下来。
两样冻也算是今年夏天我在烤肉店里头吃到完全可以替代冰粉的选择，着实很不错。
害，我走这儿过的时候，没咋个注意暗了个烤肉店，进来吃了仔细看看，还是真的花了不少心思的。
竹椅子、搪瓷碗，老画报，还有破破烂烂的泥瓦墙，像极了8，90年代老房子感jio。
还有不少老电视、老风扇、草帽、邮票，分布在你可能根本没注意到的小地方。
看得出来，老板确实是用了心的。
胃口吊足了的这家川式烤肉就开在双林横街上头。
叫刘麻辣川味烤肉。
刚开没得好久，听店头的弟娃儿说，来吃过的人都说绝对会来二盘。
我吃过之后也觉得是我的在这个地方的新选择之一！
看完了你们最想吃哪个菜嘞？评论区来摆谈一哈撒~