※本期导读※
明天就是情人节了，情人节送花是免不了的！各种高大尚的玫瑰一把把比比皆是！当然价格也不容小觑啊！其实，女生们看中的倒真的不是昂贵的玫瑰，主要看的是爱着的这个人的一份心意。这个情人节，你就当一回暖男，自制一把能吃的玫瑰吧！端到她面前，这心意满满，一眼就能看见。如果碰上女友正好是吃货，那保证笑的合不拢嘴⋯
玫瑰花馒头
平时吃的馒头做成玫瑰造型，会肿木样呢？还有各种口味，南瓜味、紫薯味、牛奶味⋯⋯完全无色素，送闺蜜送哈尼，都好别致。
食材
南瓜、面粉、酵母、奶粉、白砂糖
①煮南瓜
南瓜削皮去籽，放入蒸锅内蒸熟，蒸熟后压烂成泥。
（小贴士：南瓜做出来的是黄玫瑰；紫薯做出来的是紫玫瑰；胡萝卜做出来的是橘色的；纯色的就是白玫瑰⋯⋯总之有色的食材蒸熟压泥，最后拌入面团中上色即可。）
②发酵面团
面粉500克、奶粉15克、白砂糖适量和酵母水50毫升，放入面包机，发酵成面团；再将发酵好的面团反复揉、排气。
③做造型
面团分成5个同等份量的小剂和一条花心；将5个小剂分别擀成圆形薄片，花心搓成圆条；五片薄片隔适度距离叠起来，用筷子在中间压一条痕迹；放入圆条，卷起；卷好后用刀在中间切开，最后将花瓣整一下形状就大功告成啦！
（小贴士：做好的花卷不可立即蒸，要静置20分钟，醒一醒。）
④蒸
准备蒸锅，在屉子上刷一层油，将馒头摆放好，每个馒头距离分隔要大一些，蒸的时候会大涨一倍，大火蒸15～25分钟，蒸好后关火，焖3分钟即可。
其它食材做出来的玫瑰馒头
胡萝卜↓
玉米面↓
紫薯↓
火龙果↓
火龙果汁发好的面团↓
仅仅加了牛奶的奶香白玫瑰↓
几种颜色叠在一起的彩色花瓣玫瑰⋯⋯
玫瑰仔姜
很多人家里都会把新上市的新鲜嫩姜腌制一下，当早餐的佐食。这里有一种新的腌制方法，虽然最后吃口没有太大区别，但是生活情趣却凸显出来了！
新姜、果醋
配料
冰糖、盐、干玫瑰花
①处理姜
新姜洗净去皮，控干水份；顺着子姜的纹路切薄片，越薄越好。
②挤出水份
在切好的姜片里放入一小勺盐，腌一小时左右；新姜会出很多水，用干净的纱布挤出多余的水份。
③腌制姜
将果醋、水和糖倒入锅中，小火煮至糖融化，完全凉透后，放入刚刚处理好的姜片，再放几朵干玫瑰花，放入冰箱密封2小时以上。
④摆放
取一个合适的容器，夹出姜片，先卷起一片姜片做花心，再将其它的姜片依次叠放，摆成玫瑰造型，最后将顶端的部位往外翻一翻即可。
玫瑰园便当
整个便当太有爱了，有木有！玫瑰是火腿片卷的，烟熏味；边上装饰了沙拉叶；底下是咖喱饭，咖喱酱汁正好提供了一个可以摆放玫瑰的土壤基底。做起来非常简单，零厨艺也不要紧哟！
土豆、豆角、米饭、胡萝卜、沙拉叶、火腿片
咖喱、牛奶、盐
①备菜
土豆和胡萝卜洗净去皮切丁；豆角洗净切小段；沙拉叶洗净备用。
②煮配菜
煮开一锅水，倒入土豆胡萝卜丁，煮5分钟，再倒入豆角小段，调入适量咖喱和少许盐，再加入牛奶，煮至浓稠备用。
③摆放
米饭放入饭盒中，中间留出空位，在空缺处填入煮好的咖喱汁，摆上洗好的沙拉叶，圆形火腿片对折后卷起，把外层翻折下来，一朵玫瑰就做好了，再码入咖喱酱中即可。
（小贴士：两片火腿片一起卷，卷起来的层次更丰富；将两种不同颜色的火腿片卷好玫瑰，插入咖喱中固定就完成了。）
玫瑰布丁
缺少甜品的一餐是不完整的，缺少玫瑰的情人节餐也是不完整的！用餐完毕，以甜品收尾，不仅会让人在胃口上更加满足，在心情上更加愉悦，也会留给大家一个温馨甜蜜的回味⋯⋯
干玫瑰花、玫瑰花酱、琼脂
①准备
琼脂剪成小段，用冷水浸泡至软，颜色呈半透明即可。
干玫瑰花用开水冲泡，冲出的茶汤待用。
（小贴士：泡茶时，干玫瑰花尽量多放一些，茶汤的颜色会更深。）
②做布丁
泡好的琼脂放入锅中，倒入玫瑰茶汤，调入适量玫瑰酱，小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化。
（小贴士：玫瑰酱的加入，会使布丁的颜色更漂亮；琼脂要用小火熬，不停搅拌。）
③冷藏
待温度稍降后，将溶液倒入布丁模具，放冰箱冷藏定型即可。
玫瑰番茄
平淡的日子，觉得各色家常菜都没有新意了？那就配一朵玫瑰花吧，生活一下就会被点亮哟！只要你会削苹果皮，就能做出这朵番茄玫瑰花！
番茄、芹菜叶
①洗番茄
取表皮平整，饱满的番茄，洗净，先划出一道小口。
②削番茄皮
像削苹果皮一样，小心刮下整个番茄皮。
（小贴士：不需要削的很薄，可以稍微留一些番茄肉；这个步骤需要多多练习几次；削断不要紧，卷的时候错落一些，造型更逼真。）
③卷花朵
将番茄皮转圈卷上劲，刚刚要是削断的番茄皮错落的包在外层，包紧；卷好后，中心位置从底端往上推一推，用牙签固定即可。
（小贴士：卷番茄皮的时候，不能太用力，紧致就好，太大力容易扯断。）
萝卜泡菜玫瑰
在泡菜的众多品种里，以白萝卜为原料的占据了一大半，基本都是原色或是黄褐色，虽然好吃却难登大雅之堂。其实呢，只要我们施一道小小的魔法，泡菜也是可以变成花一样美哟！
白萝卜、紫甘蓝
糖、盐、白醋
①腌制萝卜
白萝卜洗净去头尾，切成厚薄均匀的薄片，撒上盐拌匀，静置片刻；待萝卜出水后，用流水冲洗几次并沥干水份备用。
（小贴士：尽量让每一片都粘上盐，杀出萝卜里的水份。）
②榨汁
取一些紫甘蓝，撕成碎片，放入搅拌机，加少量温水打出汁，滤出紫色的菜汁，倒入白醋后，菜汁会变成玫红色，再加入白糖拌匀。
（小贴士：紫甘蓝汁含有花青素，花青素会随着PH值的不同而变色，遇酸变红遇碱变蓝。）
③浸泡摆盘
将刚刚准备好的萝卜放入紫甘蓝菜汁中，浸泡两个小时左右，萝卜即变成粉色，找一个合适的容器，将萝卜由小片至大片卷出玫瑰造型即可。
（小贴士：萝卜在菜汁中泡的越久颜色越深，浸泡过夜后，可变成和菜汁一样的玫红色。）
黄瓜玫瑰
绿玫瑰的花语是纯真简朴，用黄瓜打造一朵动人的绿玫瑰送给心爱的TA吧，这份心意绝对不亚于真的玫瑰哟。
黄瓜
①处理黄瓜
黄瓜削去薄薄的一层外皮，可以留少许皮，做出来的玫瑰更逼真；再用削皮器削成片，越薄越好。
（小贴士：只需要黄瓜外层削成薄片，内心瓤的地方就不要啦！顺手吃了吧！）
②卷花朵
把削下来最窄的一条卷在里面做花心，外面再卷上第二层。余下的层次先用剪刀剪出锯齿状，再依此卷好，卷好后，把花心从底端向上推一推，一朵花就做好了啦！
③包装
如果是送给TA，就用同样的方法，多做一些花；找一些黑纱，把花放进去，整理一下就好咯！
（小贴士：做好的绿玫瑰还可以搭配美食凹造型哟！）
草莓玫瑰
用草莓雕刻的玫瑰花，是不是很特别呢？操作并不难，只要选择大小、形状合适的草莓，加上多多练习几次，还有一颗爱TA的心哟！
草莓
①选草莓
挑选个头中等，果实较圆较硬，颜色红艳，表皮没有磕伤碰伤的草莓。
（小贴士：草莓应尽可能的新鲜，以保证果实的硬度，便于雕刻。同时，果型应尽可能圆。）
②雕刻草莓
从距离草莓底部三分之一处下刀，绕着草莓均匀的切三刀，形成玫瑰花第一层。接着，从距离草莓底部三分之二处下刀，这次下刀的位置与第一层花瓣错开，形成玫瑰花第二层花瓣。此时，草莓中间剩下的部分若仍可环绕切出3~4片花瓣，则继续制作第三层花瓣。如果已经很细小了，则对半切，切成玫瑰花的花蕊。
（小贴士：切的时候注意刀刃应尽量垂直，切得厚度应适中且均匀，最重要的，不要切断了。）
待所有花瓣和花蕊雕刻完毕后，利用刀背将逐层花瓣向外稍稍掰开，注意力量控制，以免掰断；最后，将牙签从草莓底部插入，并调整花型。
（小贴士：有些个头比较小的草莓，花瓣不用展开太大，这样就能做成一朵含苞待放的花骨朵；建议切的时候采用俯视的角度，便于对整体花瓣形状的控制和调整。）
苹果玫瑰花
这把玫瑰可是能吃的哟！做法并不复杂，但是非常用心。DIY一把送给你最爱的她吧，比大把红玫瑰有创意多了！说不好，这把玫瑰就把她俘虏了呢……小编只能帮到这里了！
低筋粉、苹果、黄油
白糖、蜂蜜、水
①煮苹果片
苹果对半切开，切片；锅里倒入清水，然后倒入白糖，挤几滴柠檬汁，煮成糖浆；再放入苹果片，将苹果片煮软，约一分钟，捞起沥干水份。
②揉面团
黄油与面粉混合，用手将黄油和面粉搓均匀，倒入适量的煮苹果放凉的糖浆水和成面团，把面团放案板上擀成片，越薄越好。
③做玫瑰花
将面皮切成长条；煮好的苹果片后一个压前一个依次摆放好，一条能放7～8片；将面片从右向左卷起来，封口处捏紧。
④烘培
卷好的玫瑰苹果卷整理好，放入蛋糕模里；放入预热好的烤箱，中层180度上下火，烘培30分钟。出炉前5分钟刷上蜂蜜，出炉后可以撒些糖粉。
黄金玫瑰萝卜花
有的时候，花一点小小的心意，最简单的材料出可以做出漂亮的菜式，换个造型，让孩子更愿意尝试哦。
白萝卜、胡萝卜、南瓜
家乐浓汤宝
①将白萝卜去皮，取最粗的部分切成四段，用勺子中间挖空。剩下的白萝卜对半切开，再切薄片备用。胡萝卜对半切开，切薄片备用。
②锅内放入300克水，加入半盒家乐浓汤宝。
③煮至家乐浓汤宝溶化后加入红、白萝卜片煮2分钟，捞出沥干水份备用。
④将萝卜片一层红色，一层白色地铺成玫瑰花。
⑤将整好萝卜花摆在盘子里，将煮萝卜片的浓汤倒进去。
⑥表面包上一层保鲜膜，放进锅里。
⑦隔水中火蒸20分钟。
⑧南瓜去皮切片，放进锅里蒸熟。将蒸好萝卜的浓汤和蒸熟的南瓜放进搅拌机里，搅打成南瓜浓汤。
⑨将磨细的南瓜浓汤倒回锅里，大火烧开。
⑩重新倒回蒸好的萝卜花里即可。
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教你学做菜，吃得老公孩子都说棒！！！