文/举个小栗子吧
这几天宅在家刷着《孤独的美食家》,正好刷到了他在吃鸡肉串,看着色泽金黄,表皮微微焦褐色。咬下去的时候,仿佛能感受到鲜嫩多汁的鸡肉,与味蕾纠缠到一起的感受呢!于是,我再也无法忍受肚子中的小馋虫啦!查了一些相关的资料后,发现想要做这道料理并不难,而且需要用到的材料很简单!
想在家吃串,可又炸又烤太麻烦?不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下?栗子的碎碎念: 说起烤串,中国总是喜欢用烤或者炸的方式,虽然味道不错,但是如果想在家操作就显得比较麻烦。而这款日式的鸡肉串,不仅不用油炸不用烤,而且用到的是鸡腿肉或者鸡胸用,在热量上也极大地减少,再也不用边吃串别担心体重啦!废话不多说,接下来就开始吧!
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所需的材料:
鸡胸肉
大葱、姜片
盐、鸡精、黑胡椒、生抽
玉米油或色拉油
想在家吃串,可又炸又烤太麻烦?不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下?栗子的碎碎念: 做法步骤:
鸡肉洗干净用厨房纸巾吸干水分
想在家吃串,可又炸又烤太麻烦?不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下?栗子的碎碎念: 鸡肉切成合适的小块
想在家吃串,可又炸又烤太麻烦?不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下?栗子的碎碎念: 准备一块姜切成片、条随意
想在家吃串,可又炸又烤太麻烦?不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下?栗子的碎碎念: 将鸡肉和姜都放进碗中
想在家吃串,可又炸又烤太麻烦?不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下?栗子的碎碎念: 鸡肉和姜中加入盐、鸡精、黑胡椒、生抽
想在家吃串,可又炸又烤太麻烦?不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下?栗子的碎碎念: 盖上保鲜膜让它吸收一会(10~30分钟)
想在家吃串,可又炸又烤太麻烦?不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下?栗子的碎碎念: 时间到了之后在鸡肉中倒入一些油
想在家吃串,可又炸又烤太麻烦?不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下?栗子的碎碎念: 将大葱切成适合的段
想在家吃串,可又炸又烤太麻烦?不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下?栗子的碎碎念: 一块鸡肉一块葱串起来
想在家吃串,可又炸又烤太麻烦?不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下?栗子的碎碎念: 大火热锅刷油,放入鸡肉串,正反面各一分钟,然后换成小火按照鸡肉的大小慢慢煎熟,我的比较小,5分钟就好了。
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想在家吃串,可又炸又烤太麻烦?不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下不用炸不用烤的鸡肉串,了解一下?栗子的碎碎念: 当当~~!然后成品就出来了!记得鸡肉别煎得太老哦,大葱和鸡肉一起吃,葱都是甜甜的呢!大葱和鸡肉在一起,实在太般配了!这对CP我给100分!!
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食谱中的油可以换成任何没有味道的油,像猪油和豆油这种是不行。
除了鸡胸肉之外,其实用鸡腿也是个不错的选择,鸡腿肉比鸡胸肉口感更好,缺点是处理的时候稍微麻烦一点。
在煎鸡肉的时候,可以淋一些酱油上去,也是个不错的吃法哦!
差点忘了!你喜欢吃鸡肉吗?一般喜欢用什么方式烹饪呢?
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