白萝卜！小人参！菜头！ 性寒！吃中药的人跳过！ 解毒！降血脂！ 今天做这个是我老家的口味（台湾） 就是白萝卜糕！ 只有米粉跟白萝卜，简单不奢华的好吃！
By WangSarry
<h2>用料</h2>
萝卜丝部分
白萝卜 净重600g
水 300cc
冰糖 10g
盐 10g
白胡椒粉 5g
米浆部分
再来米粉（粘米粉） 300g
生粉 15g
水 600cc
<h2>做法步骤</h2>
1、所有材料准备好
2、白萝卜削去外皮
3、在炒菜锅里直接把白萝卜搓成丝
4、加入冰糖、盐、300cc的水稍微拌一下（白胡椒粉先别放）
5、盖上大火到烧开
6、转小火焖煮10分钟
7、再来米粉、生粉、水
8、搅拌开来
9、这就是米浆喽！
10、时间到关火，加入白胡椒粉拌匀
11、接着把米浆倒入
12、这时候开小火，边熬边搅拌
13、一直到拌不动为止
14、准备放萝卜糕的容器，喷油或比较好取下
15、把炒好的萝卜泥填入
16、注意不要留空气哦！表面刮平处理
17、想办法一起放入电饭煲，外锅4杯水！启动
18、出锅后放凉切厚片
19、平底锅两面煎至金黄色
20、就这样！完美！
21、配上甜辣酱或酱油膏！非常台！
<h2>小贴士</h2>
这道萝卜糕虽然被我纳到年菜里，在台湾是随时可吃的！尤其随处可见的早餐店，菜单一定有！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。