现代快报（通讯员李春泉记者蒋楠）不吃河豚，知道鱼的味道。每年的3月至5月，是河豚最胖、最有毒的时候。南京市雨花台区市场监督局记者了解到，酒店无法处理活河豚或未加工的整条河豚。但为了避免检查，很多餐馆都会把"公交车鱼""小巴鱼""泡泡鱼"等名字来指代河豚。消费者在购买河豚时，可以要求酒店出示河豚加工产品的产品检验证书。
3月22日，雨花台区市场监管局接到市民回应，称该地区某酒馆出售河豚活鱼，执法人员立即予以查证。酒店官员表示，酒店不出售活河豚。然而，在执法人员证实该店销售的活鱼叫"公交车鱼"是河豚鱼后，但酒店管理层未能提供有效的河豚活鱼购买凭证后，执法人员当场展开调查。
执法人员告诉记者，为了逃避检查，很多餐馆都把"公交车鱼""小巴鱼""泡泡鱼"等名字都称为河豚。根据2016年农业部和食品药品监督管理局发布的《关于有条件放宽东方红鳍金枪鱼和养殖黑粒东方氡加工经营的联合通知》，目前只允许养殖东方红鳍金枪鱼和深印东方氡进行加工和消费。此外，只有有记录的水产养殖企业生产的河豚才是安全的。"活河豚鱼必须由合格的企业加工和预先包装，然后才能出售，"执法官员说。换句话说，活河豚或未加工的整条河豚不允许出售给餐馆，餐馆也不允许自己处理河豚。"
消费者如何判断他们购买的河豚是否安全？执法人员表示，按照相关规定，河豚加工产品的包装带有可追溯的二维码，同时标明产品名称、执行标准、原料基地和加工企业名称和备案号、加工日期、保质期、保存条件、检验等信息。此外，河豚加工产品有产品检验证书，消费者在购买时可注意以上信息。
下一步，玉花台区市场监管部门将加大对辖区内非法获取、销售、加工经营活河豚等违法行为的监管调查力度。对非法从事活鱼加工经营和野生河豚养殖的单位和个人，依照食品安全法的有关规定从重处罚。广大消费者也应增强自我防范意识，珍惜生命，不能为了一时的欲望，而危害自己的生命和健康，不要购买、不要自钓食用野生河豚和未经国家批准加工河豚整鱼的企业。
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