这两天，
有网友表示，
吃了知乎月饼后出现腹泻症状。
8日，知乎官方微博发文致歉。
“知乎月饼吃了拉肚子”话题一度上了微博热搜第一。
神马情况？
据报道，
知乎月饼是知乎为用户、KOL等邮寄的定制月饼，
许多用户反映，
食用后出现腹泻的情况。
8日，知乎官方微博发文致歉对于月饼问题给大家带来的困扰和不便，我们诚恳地道歉！
知乎称，在社区众多热心和专业的知友帮助下，我们已经基本确定了问题的原因。的确是我们在采购环节中经验不足，没有考虑周全。我们的初衷是从供应商提供的产品中选购更健康的低糖月饼，忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受。
知乎称，对于出现不适的知友，我们已经联系并提供尽可能的补救与服务。已经发出的月饼，我们将进行召回。非常感谢知友们在出现问题后第一时间反馈，并自发用专业知识分析原因，积极在站内做糖醇不耐受的科普。在未来的选品和采购过程中，我们会执行更严格更高的标准，也邀请知友们参与到选品采购和评测环节中。再次向大家致歉。
麦芽糖醇会致人过敏？
知乎这一次，真是把好事办成了坏事。如果再给知乎一次机会，他们大概就是：宁可不送，也不伤害。
有问题，就会有答案，这是知乎的口号。长期混这个圈子的，可不是什么嫩角色，不少都是行业大牛。能受邀吃定制月饼的，更是知识届的“战斗机”。这一次，怎么就上了“麦芽糖醇”的当呢？
腹泻的答案来了。知乎医学大V“一只冯煮鹅”解释道，麦芽糖醇有消化不良的问题，吃得越多，症状越明显，一般麦芽糖醇一次吃20g就可能让敏感的人腹泻，而知乎的桂花味月饼一块就有34.5g糖醇。
这个解释及时，但是不是食物变质引起，恐怕还需要更多的证据。
目前，我们还暂且假定是食物过敏。
于是，有两个疑问来了：一是，做食品采购的，食物过敏的一些常识难道不掌握？甚至，还把麦芽糖醇弄这么高的含量；二是，而那些拿到月饼的大牛，竟然也不看一下营养配料表，张口就大吃起来？
食物过敏，与我们每个人密切相关。从科学的角度出发，每个人都应该知道自己对哪些食物过敏，特别是吃月饼这种物料复杂的食物之前，应该看一看包装上的配料表，这也是对自己负责任。毕竟，知乎月饼的包装上，还是很清晰地标识出来了，里面是含有“麦芽糖醇”的。
有数据表明，鸡蛋、牛奶、花生、坚果、鱼类、贝类、大豆和小麦等，造成了人类90%的过敏反应。轻则起疹子、腹泻，重则可能致命。做知识的平台，有知识的大V，栽到一块月饼上，这也提醒我们，不能把食物过敏看得离自己太遥远。
知乎知错就改，道歉看起来也很快速、诚恳。但是，报道中也说，不少知乎网友反馈讨论知乎月饼存在问题时，知乎存在“隐藏答案，删评论，控评”行为。
其实，何必呢。事情上了热搜，你也控制不了。而且，作为传播知识的平台，如果能大度、大气一点，借着“知乎月饼吃了腹泻”热点，将食物过敏这一话题扩散开来，让人们学习更多的相关知识，也是好事一件。
这样，既没放过任何一次科普的机会，也不枉腹泻大V们的“付出”。
信息来源：红星新闻、知乎微博、北京日报客户端、极目新闻