馕包肉，是一种新疆独有的美食，新疆人早已被扎实的肉与馕征服，馕和肉汁的完美融合是这道菜的精髓，独具风格的名字也引起了内地小伙伴的兴趣吧！今天小编就来为大家介绍，新疆馕包肉的独特做法~
用料：油馕、羊连骨肉、洋葱、胡萝卜、香菜段、孜然粉、辣椒面、精盐、干红辣椒、鸡精、清油、姜、葱、料酒、湿淀粉
馕包肉制作方法：
1、把羊肉切成同等大小的块， 胡萝卜、皮牙子切成大块；
2、锅里倒油加热，油温到达7成的时候，放入羊骨肉；
3、大火翻炒，开始加入姜、葱、辣椒酱、香叶、孜然，等调味料翻炒均匀；
4、调料翻炒均匀以后，再加入干辣皮子、料酒，最后加上胡萝卜块、皮牙子块、大火翻炒；
6、加入适量的水，大火烧开；
7、熟透的羊骨肉常味加点盐，鸡精调味，把馕沿着中线切，均匀的铺在锅里的羊肉上，让馕吸收一下肉的味道，2分钟即可；
8、把炖煮好的羊肉捞出放在馕上面，用少量的水淀粉把羊肉汤收个汁，均匀的浇在羊肉上，完美的家常馕包肉就制作好了。
今天为大家介绍了新疆非常有特色的一种美食，下一期的美食分享，小伙伴们还想要了解什么呢？私信小编或者在评论区留下你喜欢的美食，小编会详细的为大家介绍以及制作哦~ 今天的美食分享就到这里了，小伙伴们，快快动手做起来吧！下周再见！