小姑子回娘家，婆婆亲自下厨，7菜3汤一上桌，网友：是亲妈。
今天，婆婆一大早就打来电话说，晚上家里人一起聚餐，食材她都已经全部准备好了，让我不要带东西，空手去就行了。
这是今年的第二次聚餐，一家子14口人第一次聚齐了，也是小姑子一家3口第一次回的娘家。小姑子是一名护士，别人放假，她要值班，这次正好大家都有空，人都到齐了。
下班后，回家接了小孩，全家一起往婆婆家赶，等我们到的时候，大嫂、小姑子和小叔一家全都到了，走进厨房想给婆婆打下手，一看菜都已经准备好了。
婆婆今年70岁了，厨艺非常不错，这次为了迎接女儿、女婿，准备了10道菜，全部都是婆婆一人准备的，有鱼有虾，有荤有素，都是一些家常菜，每道菜都很美味，色香味俱全，10道菜全部都被我们光盘了。
<h1>姜母鸭</h1>
这次做的姜母鸭，很入味也很香，先将鸭子用姜片爆香，炒干水分，加生抽、料酒炒出得味，再加啤酒、香菇、当归，这样出来的鸭肉咸香入味，不腥也不柴，大家都说好吃。
<h1>炒米粉</h1>
炒米粉是婆婆的拿手菜，也是餐桌上的主食，米粉要提前浸泡10分钟，泡好的米粉再沥干水分，先将白菜、鱼卷、虾仁、香菇、五花肉炒香，最后再加米粉翻炒均匀，炒出来的米粉根根分明，一上桌很快就被光盘了。
<h1>猪肚莲子汤</h1>
猪肚莲子汤炖了2个多小时，猪肚要提前下锅，炖1个半小时，再加莲子，火候掌握好，炖出来的猪肚口感是脆的，很好吃。
<h1>炸五香卷</h1>
五香卷是大嫂做好的，平时有空时多做一些，蒸好后直接放在冰箱，想吃时，提前拿出来解冻，再下油锅用中火慢炸，炸到外酥里嫩，蘸上甜辣酱吃，特别香。
<h1>甜豆炒鱿鱼</h1>
这是一盘下酒菜，用的是小鱿鱼，加了甜豆一起炒，先将鱿鱼焯水再炒，比较不会出水，也更容易入味。
<h1>清蒸鳗鱼</h1>
一条鳗鱼蒸了一盘，放得满满当当的，这是一条河鳗鱼，鱼皮口感很Q，鱼肉也很脆，加了豆豉调味，加姜片、葱花去腥，上锅蒸10分钟就可以了。
<h1>萝卜丸子汤</h1>
鱼丸、蟹肉棒、肉丸子再加萝卜一起煮汤，这道汤的味道非常清淡，吃多了大鱼大肉，喝上一碗萝卜丸子汤特别舒服。
<h1>猪肚炒青椒</h1>
猪肚炖汤时，提前半小时拿出来，将猪肚切一块下来，再切成长条，加了甜豆、青椒和黄椒，炒的猪肚会更入味，又下饭也不油腻，大家都很喜欢。
<h1>油焖大虾</h1>
这是唯一一道我帮忙处理的菜了，虾线会影响口感，我用牙签将虾线挑出，做法也很简单，先将虾煎出虾油，再加生抽、料酒，最后焖干收汁就可以了。
<h1>带鱼萝卜汤</h1>
带鱼是提前炸好的，炸好的带鱼可以用来做红烧，也可以用来炖汤，加点白萝卜一起煮，可以去油，又能解腻。#福牛贺新岁#
这就是我们家聚餐的菜单，7菜3汤，都是一些家常菜，家人团聚在一起却吃得很开心。
“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭”。我是李家妈妈美食，每天分享家常菜，感谢您的关注和点赞。本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。