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舌尖上的秋天- 常见的野果你见过吗?

作者:青钱柳

舌尖上的秋天- 常见的野果你见过吗?

童年山苍翠,童年水清澈,记忆家乡的山,一到秋天会有无数的野果。小编和记录一群山村的野果,不知道大家是否知道?这些红色的野果会唤起你童年的回忆吗?

1. 五味子类

五味子品类是神奇的野果,其果皮肉甜、酸、辣、苦,既咸又全五味,所以得名五味。李世珍说,"如今的五大口味都有南北分化,南方生产者颜色红色,北方生产者颜色黑色。北五味子多产的黄河流域,作者一直没见过。在长江流域南部的山区很常见的是长江苜蓿和五味子。南方五味叶革,椭圆形针状,聚合果实球形;

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南五味噌

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中式五大口味

五味水果可以是生食,味道酸。此外,五味子品类为名牌中药材,具有健脑、滋养作用,在酿酒、果汁制作等方面也逐渐得到广泛应用,具有较高的经济价值,发展前景十分广阔。

2. 钩子子类

Rubus是最大的野生水果群,大多数物种都是可食用的。其中最具代表性的是R.hirsutus和棕榈叶覆盆子(R.chingii)。雨披叶3~5片,果实大而甜,分布广泛,口感极佳,是食客的最爱。而提到覆盆子,几乎没有人知道没人知道,鲁迅先生在《从草园到三味书屋》中曾提到过"如果不怕刺,也可以采摘覆盆子,像小珊瑚珠一样保存成小球,而且酸甜,色泽远比桑葚好。"这里的覆盆子,显然是指棕榈叶覆盆子,通常有5个手掌形的裂缝,很容易与蓬松的区别开来。

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蓬松

覆盆子与棕榈叶的果实酸甜,可生吃,口感极佳。您也可以浸泡在葡萄酒中。全植物及根部入药,具有抗炎解毒、热休克、活血风湿等功效。

3. 罗莎·拉维加塔

又称仙人掌、石榴、甘蔗。常绿灌木。第 3 页。花单侧枝顶,白色,直径5~9厘米;开花5月,果期9月至10月。分布于中国中部、东部、南部和西南部等地。

金樱果实具有独特的风味,蜂蜜香味和香味,其营养成分非常丰富,特别是维生素C和还原糖含量高。去毛刺可以是生食,也可以做酒。根皮制作口香糖;水果入药,有益于尿液、肾脏修复作用;叶片具有抗毒抗肿瘤作用;根药用,能活血散落,提取和汇聚,风带动水分。

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金樱子

4. 克拉塔格斯·库内塔

又称山红、山果。落叶灌木。分支,通常有细。叶子是彼此出生的。花白色。当果实成熟时呈红色,果实较小,呈球形,直径约1厘米。花期5~6月,果实期8~10月。除了西北部,全国各地都可以看到它。

野生山楂与市场种植和销售的山楂比例,果肉较薄,味道酸很多,但随着山的气息,秋攀摘的几只,没有味道。另外可以酿造、做果酱,当然加工成糖霜的葫芦也是不错的选择。水果进入药物,具有健康的胃,建立食物的效果。嫩叶可以用作茶。

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狂野山丘

5. 阿克比亚奎纳塔

又称八月大轰炸、预见之子等。落叶木缠绕灌溉。棕榈形复合叶,小叶片5片,全刃。总花序短,花独白,雌雄同植;果味,浆果状,椭圆形长,或略呈肾形,长约8厘米,直径2~3厘米,成熟后呈紫色,柔软。花期4-5月,果实成熟期8月。分布较多的长江流域以南。

木果可生吃,味道甜,富含糖、维生素C和12种氨基酸,是上乘的野果。水果成药名"预测儿子",具有舒心肝气、活血解痛、利尿功效。

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木制通行证

6. 猕猴桃

别名桃子,藤梨,外国更称为猕猴桃或猕猴桃。Actinidia主要是一种大型木藤。在野外常见的有中国猕猴桃(Actinidia chinensis),毛茸茸的猕猴桃(Actinidia eriantha),大种子猕猴桃(Actinidia macrosperma)等。中国猕猴桃花第一次变白后,变黄后,果实因绒毛短而致密,煮熟时呈黄褐色;

猕猴桃在稀有中可谓奇异果,其果肉肥汁,美味可口,甘甜甘甜宜人,营养全面,维生素C含量非常高,是名副其实的水果之王。除新鲜食品外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐、干果、水果等。水果进药,用热解渴,并胃朝下,有口渴的功效。

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中国猕猴桃

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毛茸茸的猕猴桃

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大种子猕猴桃

7. 苔藓属

别名山楂,当梨根,镊子树。常绿灌木高达2米。活泼的叶子,皮革状。花常呈单一,紫红色,开花时五颜六色,红得像太阳。浆果蛋形锅形,煮熟时呈紫黑色。开花期4~5月,果实期5~10月。产于中国南方各省;大多出生在丘陵灌木丛和荒凉的草原上

成熟的水果可以生吃或酿造。对于园林绿化、生态环境建设来说,是山坡绿化、水土保持性常绿灌木。全植物用于药用,有活血流,汇合止泻,修复出血的作用。

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佩奇

8. 蒲公英

又称山珠、小叶桃、鱼鳞和木头。常绿灌木。活泼的叶子,皮革状。菊花是为了顶部或sloffy,花是白色的。浆果球,直径6至10毫米,紫黑色。开花期6~8月,果实期9~11月。从中国南部,贵州到湖北和安徽南部。在原始山丘的森林中或旁边。

水果可以是生食,味道甜美,也可以酿造。中国春叶变红,非常漂亮,是一种优秀的春叶树种。除了它的枝繁叶茂外,最适合庭院观赏花草树木。

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池南

9. 十二烷腺增生体瘤

又称陆地茄子、石榴、铺砌锦缎。蚜虫亚灌木。从叶子到生活。花果期5~11月。紫红色的花,1至3朵花。果味,煮熟时呈紫黑色。分布于中国东南部和华南省份的山坡丘陵。

磨碎的水果可以是生食,味道微甜。更令人欣慰的是,它分布非常广泛,野外攀岩可以一路走,一路捡,吃起来一直。全草成药,用活血止血,清热排毒,补充脾肾功效。

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10. 科苏萨角藻亚种中华)

因为花序外有2对黄白相间的花瓣状大条,所以这四张照片的光泽就得名了。又称山荔枝、野荔枝、石等。落叶树,枝繁叶茂。树枝顶部的花生,从4月开花到5月。果实球形,下垂,成熟红,很像荔枝,果实期10~12月。分布于中国长江流域各省及地区。

果药两用,都能清新、甜口,无涩味。酒店也可以葡萄酒。该药具有暖胃,通道和活血的作用。四花春夏白花种满了树木,如玉蝶飞舞、秋红果累、收获景象,是极其美丽的观赏花卉,果园绿化好木头,在中国园林中值得大力开发和应用。

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四朵花

11. 日本粳稻

别名山雀,大麻叶,野椒等。常绿灌木。叶革,椭圆形或针形。花序全或圆锥形,花白色,长钟形。果实球形,直径约5毫米,肉质。它需要3到4个月,果实期为10月或次年的5月。主要分布华东、华南等地。

杜荆山果微甜可食用。扎根入药,具有邪风、抗疫毒、抗溶胀的作用。此外,桔梗山抗阴,园林最适合种植在林阴的下半部分。

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斗梗山

12. 直立榕

又称牛奶浆、山浆等。落叶小树或灌木。它的树枝,叶柄,叶子和隐藏的果实都是柔软的头发。叶子是彼此出生的,果实是单叶的。果实在红色和成熟时是可食用的。开花期为4月至8月。主要分布在华南、西南、华东等地。

宋玉《方赞》云:"有子孙分,不开花实,言清淡,尝起来有蜜",可以看到天国水果的甜甜可口。水果进药,能减缓、滋润肠道,其茎叶成药作牛奶柴,能补充有益气体,使脾脏湿润,肋骨强壮。它的根植于药中,再治治工伤等,由此看来,天仙果还是很好的补充。

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天仙果