最近几天，云南遭遇了冰雹袭击，接连的天灾降临这个美丽的省份，大概是天都在嫉妒当地的风景、人文和美食吧。
的确，云南山多树多，旅游景点更是数不胜数，农民们栽种着自己的作物，生活过得有滋有味，销往外省的特产，给当地的经济带来了不少额外的收入。
不同的县市，各具特色的风俗习惯以及自带特点的佳肴，让游客得以驻足，这座城市，如此有魅力。
今日，撇开地震、狂风暴雨带来的不幸，我们一起去云南盘龙区看一看，当地的几样特产，可是自带云南风味的，那就是玫瑰大头菜、春卷以及火腿月饼。
盘龙区，隶属于云南省昆明市，是昆明的四个主城区之一。
当地主要种植的农作物有水稻、小麦、玉米、烟草、油菜、豆类、蔬菜、花卉，盛产的桃子、梨、苹果、松子以及板栗，不仅本地人爱吃，外来游客也赞不绝口。
在众多的旅游资源中，盘龙包括2个国家4a级旅游区（世博园、金殿风景名胜区），1个国家森林公园（金殿森林公园），1个省级自然保护区（松华坝湿地保护区）；
2项国家级重点文物保护单位（太和宫金殿、真庆观古建筑群），5项省级重点文物保护单位（龙泉观/黑龙宫，王德三、吴澄、马登云三烈士墓，松华坝赛典赤·赡思丁墓，昙华寺《朱德赠印空和尚诗文碑》，钱沣墓）以及12项市、区两级重点文物保护单位。
去到当地，不怕没有地方逛，当然，赏风景的同时，嘴巴也不能停。
先来尝尝玫瑰大头菜。这一特产创始于明末清初，迄今为止，已有300多年的生产历史。
以当地郊区（主要是关上、杨方凹一带）出产的上等鲜芥菜头为主料的玫瑰大头菜，经过削皮破块，用精盐和磨黑盐三次入池腌制，然后出池滤水，就可以转入泡酱池内进行酱制发酵。
酱腌时，要装一层芥块淋一层酱汁。最后，放上篾巴，压上木板和石头，再加满酱汁，八十天即可出池晾晒。
晾晒的时候也有讲究，晒至两天半的时候，要翻个身再晒半天，晒好了就可以收起、入缸、压实、密封，经三个月的贮存发酵后，方为成品。
这一特产受人喜爱的原因就是好吃，外表可以看出，皮色黑亮，但内心褐红，不仅湿润柔软，而且还易贮藏携带。
再就是云南春卷。春卷其实是常见的早餐食品了，很多早点摊都有卖。但是各地的春卷，做法都略有差别，口味自然也不同。
云南春卷突出了云南地方特色，是云南人民在长期的饮食实践中，总结和创新出来的一个品种。它的馅料调制精细，选料讲究而刀蠛细腻，统一要切成如末大小的丁。皮坯摊制时要薄，炸好后才能酥、香、脆，色泽看起来金黄均匀。
吃的时候，要用甜酱油调味，特别要加香椿和韭菜，轻轻咬上一口，可以感觉到口感的外脆内嫩，微有卤汁，咸甜适中，鲜香可口，值得一尝哦。
最后来说一说火腿月饼。月饼一般在中秋节才会吃，但是火腿月饼是滇式糕点中最具代表性的品种。
它以火腿为主要馅料，并配以白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成。相比于其他品种的月饼，火腿月饼有着油而不腻，咸甜适度、酥、松、脆、软兼顾的特点，再加上浓郁的火腿香味，名气已经在全国扩散开来了。
每年中秋节前，这一特产都会坐上车运往全国各地，指不定有些人已经吃过火腿月饼了，只是你不知道而已。
云南的农民今年很苦，各地经济也不景气，去旅游的话，尝尝当地的特产，也算帮助当地恢复一下经济吧，这也是一件美事。