水晶肘子做法用料赞
工艺煮
难度 初中级
份量 4人份
口味咸鲜
准备时间
烹饪时间
菜谱：192 / 关注：568 /
每逢过年妹妹们来我家聚会时都要点水晶肘子这道菜。所以我家过年过节都必须做一个肘子。一，因为人多可以吃的掉。二，这道菜特别的受欢迎。切好码盘浇上橄榄油、蒜泥、芥末油、辣椒油、白醋、加点糖味道嘎嘎的好。如果您不喜欢我这道水晶肘子的做法，您还可以点这里,搜索其他朋友更多"水晶肘子"的做法哦~~~
食材 主料
2000g猪肘子
辅料
无无
调料
适量盐
适量大料
适量花椒
适量酱油
适量糖
水晶肘子的做法与步骤
1.猪肘子缓冻
2.刮去老皮 用火烤去毛茬 在刮洗一下
3.去掉骨头 把肉卷起来 捆绑紧
4.阿迪锅放少量的水 用煮肉挡 自动断电
5.煮好的肘子
6.冷却切盘
小贴士
卷的时候一定绑好
如果这道菜你有更好的做法，请记得一定要跟大家分享哦~~