山西有座吕梁山，山川连绵山连山，过了山头的最南端，就是临汾的乡宁县。乡宁古称“鄂”，位于晋陕豫黄金三角经济腹地，是黄河旅游带的重要节点。这里发生过许多故事，也有许多故事正在发生。寻鄂文化源头，解“中和”之意，赏乡景、品乡味、听乡音、念乡情……要感受和参与正在发生的精彩故事，需前往乡宁。相信，故事有你会更精彩。
赏乡景 多彩悦目“乡”景别致
青山看不厌，流水趣何长。来乡宁观景，云丘山必须一往。乡宁的云丘山素有“姑射最秀峰巅”、“河汾第一名胜”的美誉，这里春树葱茏，夏林苍翠，秋风丹染，冬松傲雪，美不胜收。相传，这里是伏羲、女娲繁育华夏子孙之地；上古尧舜禹时，这里还是帝尧望岳之地；还有羲和（神话里的太阳女神）观天测地在此订立二十四节气。
云丘山风景名胜区位于乡宁县关王庙乡大河村，是国家aaaa级旅游景区，总面积210平方公里，最高海拔1629米；这里是华夏乡土文化的地理标志，中华农耕文明发源地之一，也是中和文化非遗传承地。神奇的自然景观和丰富的文化遗产，使之成为与武当山齐名的道教名山，有“南武当，北云丘”之称。
塔尔坡古村
在云丘山的历史演进中，儒、释、道三教文化相融相生，和谐共存。同时，云丘山完整保存有11座千年古村落，是罕见的晋南窑洞古村落群，其中，塔尔坡古村更被称为“千年民居建筑的活化石”，至今已有2500多年历史，因老子李耳云游天下曾下榻于此而得名。此外，云丘山动植物品种达2700多种，是国家一级保护动物褐马鸡、二级保护植物翅果油树等珍稀动植物种的天堂。
乡宁结义庙，距今已有435年的历史。琉璃吻兽，色泽鲜艳，该庙是乡宁古代建筑中保存较完好的建筑群。
结义庙
乡宁千佛洞，窟顶雕有飞天藻井，窟四壁满雕千佛，现存951尊。
千佛洞
乡宁文笔双塔，两塔东西对应，傲立云天，福佑乡宁。文笔双塔位于乡宁旧县城南玉环山凤凰沟东西两侧，成对应之势，直线距离约400米。西塔为状元峰文笔塔，八边七层实心砖塔，占地面积48.3平方米，通高约15米。创建于明万历三十四年（公元1606年），清乾隆三十年（公元1785年）移建于此，塔身逐层内收，略呈抛物线状，各层塔檐叠涩出挑，第一层外壁饰八卦符号，塔顶攒尖式，刹作宝珠形。东塔为吉家庄风水塔，亦为八边七层实心砖塔，占地面积16.7平方米，通高12米，塔座八边形，每边长两米，高2.2米。塔身由下向上逐层内收，一层塔身砖砌八卦符号，各层塔檐叠涩出挑，七层塔身北壁辟有小龛。塔顶攒尖式，塔刹不存。文笔双塔是为了兴文运、倡科举而修建的文风塔，寓意“科甲鼎盛”、“功名显达”，多出人才，早已成为乡宁地标建筑。
文笔双塔
在这块神奇的热土上，其旅游资源单体达450多个。云丘山、峰岭、黄河大峡谷、高天山、秦王山等名山大川，是生态体验、观光探险、休闲养生、避暑纳凉的极好去处。古鄂城及分布于全县各地的边城古垒、金代寿圣晨钟、宋代柏山寺、北朝千佛洞、隋唐文中子读书洞、元代多宝灵岩禅寺、清代长城等历史文化遗存星罗棋布，无不印刻着华夏文明起源和发展的痕迹。
品乡味 琼酿佳肴“乡”味独特
说起乡宁味儿，绕不开葡萄酒。戎子酒庄位于乡宁县城北垣，这里被誉为“酿酒葡萄生长的黄金地带”，这里还有世界上最大的黄土窑洞酒窖。
品葡萄美酒，品一段古老的传说。2700多年前春秋霸主晋文公的母亲戎子在此发现了葡萄酒酿造技术，戎子酒庄由此得名。戎子酒庄目前发展葡萄基地5800余亩。酒庄引进了世界先进的酿酒设备，聘请了世界顶尖酿酒大师法国让·克劳德·柏图先生，配套建设了世界上独一无二的黄土窑洞酒窖，每年可生产中高档葡萄酒达5000吨。酒庄的仿宋建筑群落造型独特、古朴典雅，莲池水泊、曲厅回廊、肃穆傲然，构成了富有特色的葡萄酒文化观光风景区，成为了黄土高原上一道亮丽的风景线。
戎子酒庄
戎子红酒
品了葡萄美酒，乡宁油糕也是一绝。乡宁人爱吃油糕，逢年过节食之，款待亲朋食之，欢庆喜事食之。在临汾西南一带，乡宁油糕久负盛名，其圆如饼，形似鼓，色如铜，是用白面经过开水烫制，包入馅料油炸而成，皮脆肉软，味道甜美。“糕”为“高”的谐音，寓意“步步高升”，吃油糕成为一种吉利象征，流传至今。乡宁县城一年一度的“四月八”古会便成了当地吃油糕的鼎盛之日。
“油糕会”期间，乡宁便成了一个油糕的世界、油糕的乐园、油糕的博览会。大街小巷处处支油锅、搭帐篷，油糕摊点多达百十家。每个油糕摊前，被人围得水泄不通。油糕摊现炸现卖，常常不能满足等候群众的需要。到这里赶“油糕会”的群众，也常常把吃油糕佐以芥末和红油烧辣椒面拌凉粉为美、为乐，甚至闹出许多类似“吃油糕烧脊背”的趣事笑话。乡间一些年纪大或患病不能进城赶会的老人、年长者、病人，常常让人捎回几包油糕，在家中饱餐后以图过瘾，尽享其乐。因而，乡宁县境内有“宁穷一年，不穷一天”，“四月无钱，枉活一年”的民间谚语。
“每逢佳节倍思亲。”中秋节日趋临近，来一块乡宁空心月饼，以解思乡之愁。乡宁空心月饼，起源于唐朝，熟油和白面，包上白糖、红糖、芝麻、花生仁、核桃仁、青红丝等拌成的馅，经雕花的模子拓制成形后烘烤而成。乡宁空心月饼中空状鼓，馅湿拉丝，饱满如月，清脆香酥，甜美可口，回味无穷。
来乡宁吃啥主食？饸饹面必须die一碗。饸饹面素以面细长、臊子香著称。臊子菜以羊肉丁、红萝卜丁、土豆丁、豆腐丁烹制，调以艳红的辣子，寓意日子红红火火，外加香菜、葱丝，食之香辣味浓，香美可口。
此外，还有接地气、聚人气的“枣花馍”、杏杂饭……“乡”味纯真，香味四溢。
听乡音 特点鲜明“乡”味十足
“今嘛个天气真呀么真清凉，手提上篮篮子，洗衣裳棒锤子溜溜光……”这是乡宁民歌《洗衣裳》中的歌词。书同文，然语不同音，最动听莫过于乡音。来乡宁如能学会一两句别具一格的“乡宁话”或哼唱两句乡宁民歌，才能叫真的来过乡宁。
受历史上疆域变迁、邻县方言的影响，使得乡宁土话种类繁杂，若以语音区分约有十五种之多：城关语、台头语、光华语……山前山后、川上川下，都不尽相同。
根植于黄土高原的沃土，沐浴着黄土高原的风情，乡宁民歌既有晋南风格，又有黄河色彩，乡宁人唱民歌，也唱生活。
一方水土养一方人，一方水土也滋养一方的民歌。民歌源于民间，一个地方的民歌，从某种程度上讲，就是这个地方的人文符号和文化名片。
乡宁籍省作协会员王晓鹏对家乡的民歌有着自己的见解。他曾写道：乡宁民歌深深地印上了乡宁本土的印记，便有了自己鲜明的特点，既有晋南川地民歌特色，又不失自己山歌的特色；既有山西民歌的特点，又受到陕西民歌的影响；既较多地反映了农耕文明的生活，又受到游牧民族的影响。
乡宁西部地区与陕西隔河相望，故受陕西民歌的影响较大，如同是歌唱爱情的“六月里的日头，腊月里的风”，这里的民歌就比乡宁的其他民歌多了几分火爆。乡宁南部地区与河津、稷山、新绛等地相连，民歌风格也深受其影响，如《走绛州》《烙油馍》《卖饺子》虽不失山歌的特色，但也多了一些悠扬的曲调，加上其山高林密，生活不易，人们渴盼幸福，渴望走出大山，民歌中便多了一些豪气。乡宁中部地区的民歌，主要指县城及周围，其民歌中便多了几分委婉与细腻，《洗衣裳》可以说是其代表作了。乡宁城北靠近吉县一带，其古时为戎狄聚居区，如《茅子哥》，虽然已经是后来的作品，但仍不乏游牧民族的粗犷气息。乡宁东部地区是该县民歌繁盛之地，由于古时与尧都、晋都相距甚近，受尧文化、晋文化影响较大，民歌不仅流传多，而且题材范围广、文化含量高，曲调悠扬婉转，情感含蓄温柔。其代表作《摘花椒》一边劳作，一边吟唱，颇有古诗的遗风；《对花》则优雅而俏丽；而《骗银匠》却多了几分调侃和狡黠。
民歌是百姓生活与情感的真实反映，是古代先辈们留给后人的活化石。看似漫无边际的随口吟唱，但它对丰富群众文化生活、促进人们身心健康有着不可替代的作用。
乡宁地域辽阔，各地习俗千差万别，反映到民歌中来，东南西北各有特色，因而乡宁民歌丰富多彩，是中华民族文艺宝库里值得骄傲的一朵奇葩。
念乡情 鄂山鄂水“乡”情依旧
乡宁古称“鄂”音é，有鄂山、鄂河（水），历史上有鄂侯，古城叫鄂侯故垒，乡宁人又称鄂人。《史记索隐》：“晋初封于唐，故称晋唐叔虞也。且唐本尧后，封在夏墟，而都于鄂。鄂今在大夏是也”；《山西通志》中关于乡宁历史沿革部分的第一句话即是：“古大夏地。周初曰鄂，唐叔始封居此。”至今，乡宁仍被史学界称为“夏墟”、“古大夏地”，这就是夏王朝称之为“夏”的来由。
曾经，一支支鄂人走出去，走向了东西南北，带着自己的文明传播开来，成为推动华夏民族发展的原生力量。而“鄂”和先祖的业绩一起，在民族大融合进程中渐渐隐没了。
乘着先祖的遗风，如今的乡宁人把有着1200多年历史的“中和节”传统完整保留下来，也许只有乡宁人最了解“中和”的真意。
云丘山中和节
每年农历二月，方圆百里数万百姓自发前往云丘山朝山拜顶。2011年云丘山中和节正式被列入国家级非物质文化遗产。
一千多年前的全国性历史节日中和节，是唐德宗李适钦定的节日，全国目前只有云丘山还在传承。每年农历二月十四、十五、十六，来自晋陕豫等地数万民众自发聚集到云丘山，举旗幡、打腰鼓、唱秧歌、抬驾楼，前往五龙宫、八宝宫及各寺观迎神赛会，祈求风调雨顺、五谷丰登。青年男女则持鞭杆、擎花篮、拜神塔、朝牝门、摸娃娃、吃枣花、求美满姻缘、生育繁衍。人们的一举一动，无不体现着中和文化深厚的人文内涵。
据专家学者的挖掘考证，“以中为心、以和致用”的云丘山中和节，是中国传统文化的本源、精髓和灵魂，是中华民族人文精神的重要体现，其三个元素分别是：生殖崇拜是中和文化之根，天人合一是中和文化之魂，和谐发展是中和文化之光；四个祈求是：祈求风调雨顺，五谷丰登；祈求神灵庇佑，国泰民安；祈求美好姻缘，如意婚配；祈求子孙绵绵，后继有人。
“中和”思想是中国传统文化的核心精神之一，其“中正”“中庸”“合宜”“和谐”的中和之道是中华民族正确处理人与自然、人与自身以及人与人之间伦理关系的根本原则和理想目标。中和文化有着深厚的思想基础和悠久的历史渊源，蕴含着“天人合一”、“天地人和”等人与自然和谐相处的世界观和哲学观，在中国思想史上有着重要的地位和深远的影响。
金秋时节“乡”约鄂邑
鄂文化、中和文化源远流长，博大精深，以其悠久的历史、丰富而绚丽的内涵、鲜明而独特的风格，孕育出了乡宁独特的名山大川以及别样的风土民情。今年，正值旅发大会在临举办之年，乡宁大力开展“全域旅游推进年”活动，通过打造旅游样板、促进融合发展优化旅游环境等方式，加快打造战略性支柱产业，努力把全域旅游培育成助推经济转型升级的新引擎。
金秋季节，“乡”约鄂邑。
来源：临汾日报