天天看点

面包机版~自制鱼松的做法步骤

作者:豆果美食
面包机版~自制鱼松的做法步骤

第一次用面包机做鱼松,太省时省力了,解脱你的双手,给宝宝做份鱼松,营养又美味!

难度:掌勺(高级)

时间:1小时以上

带鱼500g

盐少许

糖少许

葱少许

姜少许

老抽10ml

面包机版~自制鱼松的做法步骤

1. 带鱼洗净,也可选用其他鱼,放盐,料酒,葱,姜,腌制一会,水煮开后,隔水蒸15分钟。

面包机版~自制鱼松的做法步骤

2. 拆肉是件既仔细,又要耐心的活。

图1,去掉左边,右边的骨刺,都是比较大的,很容易去。

图2,剩下都是肉,用筷子,取下即可

图3,只剩下骨头了,把鱼肉用小勺子碾碎,仔细检查是否有小骨头。

面包机版~自制鱼松的做法步骤

3. 用面包机里的,果酱功能,加入老抽,糖,启动,120分钟,后再启动一次即可。不同面包机可能果酱时间不同,根据实际情况来。

面包机版~自制鱼松的做法步骤

4. 成品

提出问题

继续阅读