農村有句養生俗語：“甯可三天無肉，不可一天無豆”，大家知道這裡的“豆”指的是什麼嗎？
這裡的“豆”通常是指大豆經加工制成的豆制品，如豆腐（幹）、豆漿、豆腐腦、腐竹、豆芽菜等；如果廣泛一點講，還包含紅豆、綠豆、黑豆等豆制品，當然我們老百姓最多接觸的就是黃豆制品了。
大豆經過加工，不僅蛋白質含量不減，反而更利于我們消化吸收；豆制品不僅富含多種氨基酸和微量元素，且不含膽固醇，美味更低脂，符合現代人的健康飲食習慣。
除了日常烹饪外，就拿豆腐來講，它也絕對是烘焙美食的寵兒，低脂、營養、健康，做出來的甜品還非常的順滑美味，簡直是瘦身又愛甜品的夥伴的福音啊！
分享3款我做過的美味豆腐甜品，大家不妨換個“姿勢”吃豆腐吧！
推薦理由：
（1）免烤甜品，不用烤箱也能做！
（2）打破傳統，加入抹茶，給大家一抹春天的氣息。冬季來了，春天還會遠嗎？
（3）口感小清新，熱量比傳統芝士蛋糕低，瘦身人群最愛！大家都知道芝士的熱量較高，但是口感真的不容拒絕。這款蛋糕用豆腐部分替代奶油芝士，保持口感的同時，降低了整體的熱量。正在瘦身又愛吃甜品的小夥伴，選擇在早餐時适量食用也可以過過嘴瘾~
搭配飲品：我覺得抹茶拿鐵就很配喲，你說呢？
制作視訊：抹茶豆腐芝士蛋糕
（2）南瓜+豆腐+酸奶+奶油芝士的組合，粗糧有了，南瓜、酸奶、豆腐熱量都不高；用豆腐代替部分奶油芝士，熱量降低，美味不減，沒有吃過的夥伴可以挑戰一下！親測味道不錯！
（3）南瓜慕斯+豆腐慕斯，一勺下去，兩重美味，給你味蕾上的全新感受。
制作食譜：南瓜豆腐凍芝士蛋糕
飲品搭配：這樣的南瓜奶油泥，搭配起來相得益彰！下層是南瓜泥，上次是打發的淡奶油，頂部放點堅果，很不錯喲。怕胖的夥伴，去掉淡奶油吧，全部用南瓜泥也不錯喲。
（1）配方比普通戚風蛋糕更低脂低油，成品更清爽，口感更潤。
（2）總體熱量更低。如果吃奶油芝士還讓瘦身的夥伴有點擔心，這款蛋糕更推薦給你！
制作食譜：豆腐戚風蛋糕
飲品搭配：來一杯清爽的豆漿可好？加糖不加糖随你！
這3款美味的豆腐甜品，夥伴們get到了麼？喜歡的夥伴，不妨轉發收藏，有機會做起來吧！
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