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寒潮襲來，天氣驟冷，低溫的日子裡，反而有了更旺盛的食欲，正應了那句“唯有美食暖人心”。
食物，吃的就是熱度，吃的就是情結！
說起街邊草根美食，你會想到哪些呢？你最愛哪一款呢？
圓甜方鹹，簡單豐美
漫天的油香酥脆竄遍大街小巷
快和小布一起感受
這是一條香香酥酥的推送呢~~~
01 玉蘭餅
糯米粉外殼的酥脆 甜香豬肉餡的彈牙
說起無錫小吃，就不能不提玉蘭餅。
雖然頂着一個花名，玉蘭餅卻是實打實的“肉家夥”，粘糯的糯米皮包裹住緊實的肉餡，圓滾滾炸成金黃，外皮酥脆油香，口味是經典的鮮鹹甜。
創始于1850年，曆史悠久，因最初餡内要放入玉蘭花瓣，故稱“玉蘭餅”。無錫做玉蘭餅的店有很多，分為傳統厚皮派和新式脆皮派。
玉蘭餅除了常見的肉餡，還有菜豬油餡、芝麻餡，玉蘭餅也被捏成不同的形狀用于區分，放入平底油鍋兩面煎，香氣冒出的瞬間，莫名覺得歡喜。
一口下去是傳統的那一口美味呀~~
02 梅花糕
焦香甜蜜，松脆與綿軟并存
梅花糕有着花的模樣，乍一看也像小型甜筒，豆沙、青紅果、小元宵、松子仁，用料十分豐富。面粉砂糖鑄成形狀，烘烤一陣就可以吃。
外表形似梅花，入口甜而不膩，陪伴了一代又一代無錫人的成長。
梅花糕的糕餡基本是傳統的四色釀心，有豆沙、芝麻、鮮肉、菜豬油四種。紫銅模裡倒入一半面糊，加上餡料，再注上一層面漿封口，撒上青紅絲，蓋上通紅鐵闆。
小布推薦，梅花糕最好要吃現做的~~
03 雞子大餅
薄薄的一層面餅，摻合了蔥油，往油鍋裡“嗞啦啦”……
薄薄的餅皮在熱油裡，發出清脆悅耳的聲音。不一會，膨脹成金黃色的面餅。咬一口，滋滋冒油，鹹甜的口味就是無錫人記憶裡的味道。
包裹着雞蛋、肉餡、豬油和蔥的雞子大餅，剛出鍋的時候最好吃，看着油，吃起來卻香脆得很，特别是甜甜的肉餡和酥香的荷包蛋，吃完一個很飽肚。
無錫做雞子大餅的小攤頭很多，最好吃的一定是離你最近的那家。
04 年糕
年糕年糕年年高，一年更比一年好
紅白糖年糕，無錫人吃不厭的糕點，當那份香甜軟糯的口感停留在齒間時，兒時的情懷總是不經意地爬上心頭。
深處鬧市，心卻甯靜，一年365天，捶捶打打，手藝沒變，匠心在傳承。
05 燒餅
小小一團白面劑子，餡兒料給的足足
看着爐子裡不斷膨脹的一個個燒餅，由嫩白變得脆黃，帶着星星點點噴香的芝麻，無錫人一天的活力元氣也膨脹起來。
擀皮、放餡、撒芝麻，貼爐烤，出爐的燒餅，金黃酥脆，個頭很大，價格也實惠。
餅的味道和剛剛好的火候，真正的無錫甯心裡清楚，隻有紮實的碳水，才能彌補沒睡醒的早晨。
今日互動
讓你感到暖心的食物
還有哪些？？
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來源：綜合無錫博報、無錫吃貨小分隊、淘最無錫等
編輯：無錫釋出工作室