快天亮的時候打雷又下雨，現在終于是涼快了一點兒。太熱不願意出門，這下雨天自然也是不想出門的~不買菜那吃啥呢，前段時間買的通心粉還一直沒吃，那就将就家裡現有的食材做通粉吃吧~
準備食材：
豬肉（或牛肉），通粉，大蒜，番茄，洋蔥；
調味：番茄醬，鹽，白糖，黑胡椒粉。
*用意面也可以的。
準備工作：
豬肉剁成肉末；番茄頂部劃十字，用開水燙過後撕掉皮，切成小丁；洋蔥切丁、大蒜切末。
開始操作：
鍋内放入适量油，下肉末翻炒至變色後盛出備用。
*用黃油更香哦，我用的是玉米油，因為黃油沒多少了是以留着準備做糕點~
*可以在旁邊竈上把煮通粉用的水先小火燒上。
将就油鍋再放少少油，下洋蔥和蒜末炒出香味。
然後把番茄倒下去，翻炒均勻後小火煮至湯汁變稠。
*如果番茄比較硬炒不出什麼汁，可以适當加點清水。
随後加入适量番茄醬，翻炒均勻。
然後下炒過的肉末，翻炒均勻後放入适量鹽、白糖和黑胡椒粉，炒勻後繼續保持最小火，讓它煮着。
旁邊水這時候也差不多開了，往鍋裡加半勺鹽，然後下适量通粉，燒開後繼續保持鍋中是開鍋的狀态，煮9分鐘即可。
*這期間注意熬煮的肉醬，醬汁濃稠了即可關火。
*具體參考你所買通粉包裝背後的說明，煮制時間7—9分鐘不等。
将煮好的通粉盛入盤中，淋上肉醬，美味即成。
拌一拌勻，吃吧~诶呀，應該擦一擦盤子的……
快來試試這個醬吧，做成番茄肉醬通心粉，是真的很好吃！簡單實惠，開胃又好吃，沒有理由不試一試的嘛~
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