延安市十大著名地理标志保護産品分别為甘泉黃酒、甘泉豆腐、黃龍蜜、吳奇荞麥香醋、安斯小米、甘泉紅豆、黃龍核桃、延安酸芸、延川紅棗、直羅貢米等。甘泉紅小豆籽皮為紅色、白色棗，短圓柱形，色澤鮮豔，營養豐富，顆粒大，強力飽滿，砂質，産量高。
甘泉黃酒：
甘泉黃酒生産範圍是：陝西省延安市甘泉縣下寺灣鎮、陶鎮、石門鎮、橋鎮鄉、勞山鄉、梅水街道辦事處現轄地區。甘泉黃酒是一種地理标志保護産品。甘泉黃酒采用甘泉縣獨有的天然泉水和陝北黃土高原獨有的軟榛子為原料，結合傳統工藝精心釀造而成。
甘泉豆腐：
甘泉豆腐生産範圍是：陝西省延安市甘泉縣下寺灣鎮、陶鎮、石門鎮、橋鎮鄉、勞山鄉、梅水街道辦事處現屬下轄地區。甘泉豆腐和豆腐幹，以前用一般大豆制成，從20世紀80年代開始，用延安市著名的大豆雙青豆（Green Roll Beans）制作而成。
黃龍蜂蜜：
黃龍蜂蜜生産範圍是：陝西省延安市黃龍縣下轄的三仙鎮、邊境頭廟鎮、石寶鎮、瓦子街鎮、白馬潭鎮、煙台鄉、濰鄉現屬地區管轄。黃土蜂蜜是陝西省延安市黃龍縣的特産，蜂蜜源植物品種達300餘種，中型蜜蜂繁殖條件獨特，當地蜜的産量味道醇厚，綠色無污染。
吳奇荞麥香醋：
吳奇荞麥香醋生産範圍是：陝西省延安市，現隸屬烏岐縣管轄。吳奇香醋已有兩千年的曆史，采用陝西省梧栖縣的傳統釀造技術，結合現代微生物發酵技術，選用優質荞麥、苦荞麥為主要原料，精制配輔料，其色澤棕鮮豔，醋甜甜，醋味濃郁，風味獨特。
安思小米：
安斯小米，陝西省安色縣特産，小米長期享有盛譽，前秦、西漢俊屯時期，将有大面積的種植面積，延安安斯小米優質、蛋白質含量高。安小米色金黃色，顆粒圓潤，晶瑩剔透，香氣濃郁，脂肪豐富，長期貯存不變，平均蛋白質含13%，人體蛋白質中含有8種氨基酸。
甘泉紅豆：
甘泉紅豆在中國陝西省甘泉縣含量豐富，種植曆史悠久。甘泉紅小豆籽皮為紅、白棗，短圓柱形，色澤鮮豔，營養豐富，顆粒大，質地強飽，沙質，産量高，富含人體所需的多種微量元素，營養穩定，具有高醫療、食用價值，良好的市場競争力。
黃龍核桃：
黃龍核桃是陝西省延安市黃龍縣的特産，落葉樹，可達35米，樹皮灰白，開裂淺，枝條髓狀薄片，嫩枝有細密的毛發，2年生枝常無毛。核桃的藥用價值非常高，中藥應用廣泛。祖國醫學認為，核桃溫度高、味甜、無毒，具有健康的胃、血、肺、療愈等功效。
延安酸：
延安酸，陝西省延安市的一種特殊産品，中國國家地理标志産品。延安酸，來自黃土高原野生品種，無污染無污染，營養成分高，被譽為"天然維生素丸"。是幹果兩用的良藥。延安市位于陝北黃土高原中部，沿河、羅河之中，土壤以黃土為主，南臨璊糧。
延川紅河：
鹽川紅河、鹽川縣鹽川市、陝西省延安市特産，紅棗在延川的栽培曆史悠久，再加上延川的海拔、光照時間、年平均氣溫、沙土等都非常适合紅棗的生長。所生産的紅鲱魚肉核厚小，品質高，營養價值高，特别是犬頭品種之一，品質優良，榮獲"特朗普後特别獎"，并受到北韓上司人的稱贊。
直羅戈米：
陝西省北府縣（古稱泸州），自古以來就被譽為"五谷無處不在，九州得不到泸州收割"之稱，曾是青羅戰役的遺址;葫蘆河川支羅鎮素有"塞上小江南"、"山北小關中"的美譽。直羅貢大米産自著名的"山北小江南"和"魚稻之鄉"的直辻江，河水質好，光照充足，晝夜溫差大，水稻生長，非常适合水稻生長，大米油膩，味酒精度高，備受贊譽。