2018-01-30
在陝北是常見的一餐，我們一般吃的是白面，但中國央視舌尖上有這樣一種明星産品，那就是黃面，然後過去在陝北位于黃土高原，天氣幹燥，很少有植物能适應生長，但有一種大米叫榛子， 但适合生長，也就是我們現在要說的黃面的原料。
制作黃面的過程比較複雜，首先要把幹淨的黃米做好，然後在磨機上把它碾成一張臉，一次重複一遍，把磨好的面條用羅子羅下來，把米蛾倒在磨機上好幾年，直到磨完。
淘寶要用大陶瓷盆來找，因為每次面條多，是以隻能多幾鍋，容易壓成面條。
選擇一個好的黃河灘做餡料 為什麼選擇黃河灘？因為黃河灘大，核小，肉更甜，是以出泥又甜又好吃。幹燥幹淨，煮熟，或蒸去核，變成泥漿，也可以直接包起來，根據習慣去做。
然後把自己的紅豆，也叫紅豆，洗幹淨，用泥巴加起來，做一個用餡，備用。
将家裡種植的老南瓜切碎，煮成湯和面條，使臉部的甜美顔色更加金黃。老南瓜是甜的，它們具有香腸的作用。
最後，利用南瓜湯和面條閑置到位，将紅豆泥混合放入放大的鍋中，用木柴蒸出，是美味的黃色面條，看起來像是想吃的。
最重要的是，每個工藝都是傳統的手工制作，石磨的黃色面最大限度地保留了原有的味道。原材料衛生環保，無添加。人們吃得大，放心。
看甜黃瓜的面條，是新年必備的食物，吃得健康，吃出特色。如果你的朋友想吃，你可以留言。