目前，啤酒行業Stauter（世陶）啤酒、果蔬汁啤酒、蘋果酒等特色産品不斷循環粉狀、果蔬汁健康、綠色特性和蘋果酒中含有25種氨基酸的營養價值，使啤酒具有獨特的風味越來越受到消費者的歡迎，市場占有率明顯增加。另一方面，品質的表達往往通過人臉的價值來呈現，基于情感設計的新包裝提升了消費者的體驗。面對啤酒消費多元化、健康體驗更新的需求，明珠啤酒股份堅持供給側結構性改革，注重需求側管理，以科技創新和規範化工作支撐需求牽引供給，創造更高層次的需求動态平衡。
在自主創新中築起力量，
為滿足消費者更新需求提供技術支援
充分發揮企業技術創新的主體作用，每年研發投入約占營業收入的4%，今年研發高達1.68億元，同比增長3.68%，在科研項目106項，完成科研項目44項，新增實用新型專利48項，新發明專利16項， 22項實用新型專利，不斷提高企業的技術創新能力。深化生産、研發深度融合，現有高新技術企業，其中6家與中國食品發酵産業研究院簽署研究項目，共同開展啤酒行業前沿技術研究，包括"啤酒生産難培養的受污染微生物菌群特征分子分析與防治關鍵技術"整體技術達到國際領先水準 水準。推動科技成果轉化，完成8項産品開發和品質更新，舍博格比利時烈酒艾爾啤酒榮獲新酒綠色獎、2020年CBC中國國際啤酒挑戰賽2星天鹿獎;
引領行業标準，
領銜的三項标準已正式釋出
為推動企業将核心技術轉化為标準，由中國酒類協會集團标準評審委員會、明珠啤酒股份公司負責起草、中國食品發酵産業研究院等9個機關共同參與制定了《斯圖爾特（石濤）啤酒》《果蔬汁啤酒》《蘋果酒》3項集團标準，通過評審， 釋出，自 2021 年 3 月 1 日起生效。這三項标準從項目、研究、起草、讨論、咨詢、審定到準許曆時2年，3類啤酒類别的定義、技術要求等都得到了規範，産品的關鍵名額得到了明确的表達和規定，進一步規範了品類市場。截至目前，明珠啤酒股份已率先或參與制定國家、行業、集團标準23項，促進行業健康發展。
需求側的電源，
進一步挖掘潛在的消費者需求
珍珠啤酒股份立足國内大循環，把握管道數字化、消費社群等特點，深耕"傳統電商平台、社群電商平台、内容電商平台、網紅直播平台"等全域線上平台，積極推進 JD.com 貨架計劃，已進駐上千家生鮮外彙， 美集團首選等6個新零售平台，加速從"到店消費"向"到店到家消費"的轉變，電商管道銷售額同比增長28%。拓展高端精釀市場，優化精釀店的管理和營運模式，高端精釀啤酒企業銷售額同比增長34%。進一步擴大節日消費，聯合知名設計師、著名生肖雅郵票設計師陳少華老師，以其設計的第三輪生肖牛郵票在"紅牛"中，打造國内首個生肖定制版啤酒，寓牛、紅火紅火，計劃于2021年1月1日上映。