蓮花葉五寸蓮花嬌小
張貼波浪并不能阻止彩繪船搖晃
階段到4月和5月的香味
它還可以覆寫美的腰部
- 蓮花石濤
五英寸的荷葉盛放着嬌嫩的蓮花，蓮葉緊緊貼在水面上
但這并不妨礙彩船的漂浮
知道夏天的微風掠過四月到五月
這些蓮花的高度仍然恰好覆寫了美女的腰部
畫面之美讓人迫不及待地思考
劃船在蓮葉之間，在夢中
今天，我們向前邁進了一步
感受春天的美味蓮花
因為今天的教程比較長，
是以成分還沒有準備好發揮出來，我們參考下圖：
中國蓮花脆皮配料準備
椰子餡料程式：
1.在室溫下軟化黃油，并用打蛋器稍微撒上
将糖粉加入黃油中，攪拌均勻
2.将蛋液加入黃油中2次，攪拌至每次完全融合，以防止水和油分離
3.加入棗子，混合均勻，成組，不需要太多攪拌
如果面團松散，可以用手揉捏一下混合
4.将餡料分成8份甚至8份，揉成小球，放入冰箱冷藏備用
白水油皮部分操作程式
5.中等面粉（普通家庭面粉），加入細糖，用筷子攪拌
加入水和我們昨天煮熟的豬油（在室溫下軟化），攪拌到面條中
豬油是中國零食的靈魂O（∩-∩）O
6. 用手揉面團
7.将面團放在面闆或矽膠墊上，反複揉搓，并用筋膜擦出厚厚的薄膜，這樣在包裹和卷曲時不易破裂
揉捏後，将保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷藏并放松20分鐘
紅水油皮操作步驟與白水油皮步驟一緻，除了在第一步中添加紅粉
（記得徹底揉搓筋膜）
酥脆程式：
8. 在面粉中加入豬油
9.手抓成球在上面，不需要揉搓
10.将糕點分成16塊，放入冰箱冷藏
因為白水油和紅水油皮都需要用薯片包裹才能酥脆
酥脆的步驟
11. 将松散的白水油和紅水油皮分成8個相等的部分，揉成小球狀
12.先用手壓扁的白水油面團，然後将團塊靠近水油皮，然後用虎嘴合攏
将糕點壓入内部時翻轉面團，合腳，不要留下任何縫隙
然後組織面團圓
紅水油皮膚也完全是這一步（記住覆寫保鮮膜保濕貫穿始終）
卷筒步驟：
13.将面團變成牛舌，盡可能薄，然後從下面卷起來
白水油油皮是這樣的，第一卷後，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏放松約20分鐘
14.放松後，進行第二次滾動，并嘗試盡可能薄地松弛
然後自下而上卷起
15.第二次滾動後，如第一次，蓋上保鮮膜并冷藏20分鐘
16.面團松動後，取出并用拇指在中間按壓
然後将兩側向上折疊，然後用食指向下按
17.将面團均勻塗抹，不要特别薄，盡可能圓，不完美
紅酥油面團也以相同的方式操作，壓榨，折疊和去皮
18.紅酥油和白酥油依次堆疊，然後放入椰子餡，
椰子餡可以提前從冰箱中取出，在去皮前來回加熱
19.與包裹薯片之前一樣，将椰子餡料包裹在雙層皮膚中并均勻塗抹，以確定餡料位于中間
将包裹的面團組織成圓圈
20.用刀均勻切開3把刀，形成相同大小的6片花瓣，用手握住能量，
切開紅色和白色的薯片，切入椰子餡，切得太深
（要将邊緣切在一起，刀必須更鋒利）
21.放入預熱的烤箱，170度，烘烤30-35分鐘
22.栩栩如生的蓮花薯片上好，忙了2個小時"陳師傅"，感覺很開心o(* ̄) ̄*)o
既腌制又美的蓮花酥脆，甜度适中，不油炸，不油膩更健康
今天，榴蓮姐姐太累了，影片結尾沒寫太多
祝大家學習這種中國傳統小吃
适合許多節日場合或禮品和款待哦
中文蓮花教程提示：
1.首先，既然我們要嘗試就要有足夠的耐心，嚴格按照每一步，確定不翻車
2.水油皮包裹薯片的步驟必須使水油皮與薯片完全貼合，中間要記住不要有一點間隙
3.在面團中，包衣或卷擀在每道工序中，充分利用保鮮膜覆寫保濕，防止表面脫水和幹裂
4.除非您對烤箱充滿信心，否則應注意烘烤的最後幾分鐘，以防止損失
中國蓮花薯片，小夥伴喜歡它o(* ̄) ̄*)o
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