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自制冰制月餅,蒸和烘烤。(預混粉)簡單友善

作者:銘銘文案部

内容轉自《小紅書》。.

中秋之友即将到來,一起做一個不同的月餅吧。有一個不同的中秋節。操作簡單,高價值免烘烤。

我自己也做過,甜又軟,主要是自己做的多一點香。以下是如何淨紅月餅,快速學習

朦胧藍色冰月餅 高價值自制月餅

中秋節即将來臨,今天教大家不熱氣騰騰不烤慵懶的冰月餅,乳黃色餡料甜美可口,廚房白還會做超簡單的月餅

冰皮:

材料✨:

冰月餅預拌粉100g,熱水100g,蝴蝶花4個(不必做白月餅)

方法:

1.蝴蝶花在熱水中浸泡10分鐘,取出蝴蝶花後暖藍;

2.将熱水和蝴蝶水倒入50g冰潤的月餅預混粉中,攪拌均勻,揉成2道面團,将兩條面團一起加入25g小藥劑中,形成 pancake.coke.org。

乳黃色餡料:

材料:

雞蛋3個(全蛋2個,蛋黃1個),低筋面粉40g,黃油35g,糖50g,牛奶100g

1.雞蛋、牛奶、糖混合均勻,攪拌均勻;

2.将低筋面粉篩入,倒入融化的黃油,攪拌均勻;

3.不粘鍋開小火,将奶漿倒入鍋中,不停地攪拌至濃稠狀态,冰箱冷藏。

制作月餅:

将冰皮煎餅包裹在乳黃色餡料的中間,閉合後放入月餅模具中,然後按成花形。

自制冰制月餅,蒸和烘烤。(預混粉)簡單友善
自制冰制月餅,蒸和烘烤。(預混粉)簡單友善
自制冰制月餅,蒸和烘烤。(預混粉)簡單友善
自制冰制月餅,蒸和烘烤。(預混粉)簡單友善
自制冰制月餅,蒸和烘烤。(預混粉)簡單友善

100g預拌粉 85g水左右 上線 4盤豆花無蝴蝶花,可用龍皮煮沸是粉狀水必須用開水熱預混粉

自制冰制月餅,蒸和烘烤。(預混粉)簡單友善

這是上面有乳黃色餡的做法有步驟,也可以包裝水果等

自制冰制月餅,蒸和烘烤。(預混粉)簡單友善

加油 加油

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