現如今，各式各樣的瓶裝水越來越多了。
且不說礦泉水、礦物質水、純淨水、天然水等等名字讓人摸不着頭腦。
那天在超市看到瓶裝白開水、嬰兒水、锂水的時候，可真是小刀紮屁股，讓我開了眼了。
水，你變了，已經不是原來那個單純的你了。
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為了讓大家之後買水的時候避免麻煩和套路，我們去找來了專家，幫咱們把瓶裝水的問題一次說清楚。
文末還有超驚喜彩蛋，别錯過。
五花八門的名頭
背後是營銷套路
這年頭，瓶裝水行業也不好做了。
畢竟，幾十年的發展中，也就隻有那幾家耳熟能詳的品牌搞出了點名堂，牢牢把握住消費者的心。
在市場增長乏力的情況下，想增長就必須有創新點。
這不，這邊剛出了個适合嬰幼兒的，那邊緊接着跟了個适合老年人的，甚至還有更适合中國人的！
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不就一瓶澄澄亮亮、透透明明的水嗎！有這麼邪乎？
咱們一個一個來說。
瓶裝白開水
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這種「瓶裝白開水」大家應該沒少見了，一般在超市貨櫃擺得滿滿當當。
因為号稱「熟水更好吸收，更符合中國人的腸胃」，赢得不少國人，特别是中老年人的信賴。
畢竟，咱們中國人确實是有點「愛喝白開水」的基因在身上的。
但你還别說，這裡邊兒水可深呢。
首先，這種「瓶裝白開水」和其他瓶裝水的水源沒啥不同，很易得，而且也不要求有啥礦物質和微量元素。
要說特别之處，那就是殺菌工藝。大部分瓶裝水使用的是臭氧殺菌，而「瓶裝白開水」使用的是「UHT超高溫滅菌工藝」。
這種工藝讓水快速升到高溫，然後急速冷卻到常溫，進而起到殺菌效果。
但就這幾秒鐘的瞬間高溫，水都還沒滾起來就降溫了。燒不開又怎麼能叫開水呢？
是以這和咱們平時說的「開水」差别還是挺大的。
更何況，這并不是啥「新工藝」。
咱們平時喝的常溫奶、果汁，都是用這個方法做出來的，目的是通過瞬時的超高溫減少對其中營養物質的破壞。
而飲用水裡......壓根兒沒啥怕高溫的成分，這可着實有點沒必要了。
其次，也沒「熟水好吸收」這回事兒。
因為水分子團的大小跟溫度有關。就算加熱後的水分子團會小一些，放涼之後分子團還是會變回來的。
除非你直接在煮開的溫度喝下去......
就算就算你用超自然力量喝到了「小分子團的水」，也沒有任何證據證明這種水就更好吸收。
傻眼了吧，妥妥的智商稅了。
嬰兒水
因為嬰幼兒需要礦物質且消化系統比較脆弱，是以這種嬰兒水主打「有礦物質，但不多」的特點。
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但是，目前國内并沒有區分嬰兒水和成人水的标準，在國際上也沒有嬰兒水的統一認定名額，是以究竟這種水是不是真的更适合嬰幼兒喝，無從認證。
一些廠家結合多國的名額「拼湊」出了一個嬰兒水的标準，但其實這并沒有國際上的統一認定。各國不同，隻能作為參考。
再說了，嬰兒攝入礦物質主要看整體的飲食，光靠喝水，能多大點兒貢獻啊。
是以，讓我們一起說出這三個字：沒必要！
弱堿性水
弱堿性水一般是指 pH 值在 7～8 的飲用水。
因為純水是中性的，而有些天然來源的水中含有一些礦物成分，會呈現弱堿性。
針對這種産品，商家的口号一般是「pH 值在 7～8 之間，更接近身體的 pH 值」。但酸堿體質的說法早就被證明是僞科學了。
更何況人體不同組織部位的 pH 值都不一樣，而且人體自身也有強大的酸堿平衡機制。
是以不論 pH 是多少的水，喝到肚子裡都一樣。
現在，咱們國家最新的《GB 19298-2014 食品安全國家标準 包裝飲用水》中對 pH 值不再做出要求，而生活飲用水中的 pH 值規定也主要針對輸水管道的保護，并非對人體健康有影響。
是以，要是再看到商家對于飲用水酸堿性的宣傳，讓我們再次大聲說出這三個字：沒必要！
看到這裡，想必大家又有疑問了：
純淨水、礦泉水有什麼差別？
更推薦喝哪一種瓶裝水呢？
淨水器值得購買嗎？