臘月二十五 為啥做豆腐？

臘

月

廿

五

民諺稱：“臘月二十五，推磨做豆腐。”

據考證，豆腐是西漢淮南王劉安發明的。

南宋朱熹在其《豆腐》詩中寫到道：“種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術，安坐獲泉布。”

聽聽吉林省民俗學會會長、

吉林省政府文史館館員

施立學老師的介紹

絕對“漲知識”。

風

俗

一些地方還有在除夕以前吃豆腐渣的風俗。

究其因，是當地傳說竈王上天彙報後，玉帝會下界查訪，看各家各戶是否如竈王所奏的那樣，于是各家各戶就吃豆腐渣以表示清苦，瞞過玉皇的懲罰。

臘月二十五的風俗還有這些

接

玉

帝

舊俗認為竈神上天後，天帝玉皇于農曆十二月二十五日親自下界，查察人間善惡，并定來年禍福，是以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”。

這一天起居、言語都要謹慎，争取好表現，以博取玉皇歡心，降福來年。

趕

亂

歲

送竈神上天後至除夕才迎回，其間人間無神管轄，百無禁忌，民間多嫁娶，被稱為“趕亂歲”。

亂歲是群眾為自己設計的調節社會生活的特定時段。

歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對于平時難得有精力操辦大事的人來說，這是一個好時機。

照

田

蠶

“燒田蠶”、“照田蠶”、“燒田财”，是流行于江南一帶的民間祈年習俗。

臘月二十五這一天将綁縛火炬的長竿立在田野中，用火焰來占蔔新年，火焰旺則預兆來年豐收。

千

燈

節

千燈節是蒙古族、達斡爾族的宗教性節日。蒙語稱“明幹卓拉”，意即千盞燈節。

臘月二十五這一天，做“明幹卓拉”去廟裡點燃，認為點得越多越吉利。

這一節日習俗，在新疆維拉特蒙古族中最為盛行。當地群衆在這天吃烤牛羊肉，舉行傳統的遊藝活動。

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來源丨東亞經貿新聞記者 王璐

編輯丨露娜

稽核丨李壯 姜帥

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