許多人愛吃蕃茄，肚子餓時也拿蕃茄來充饑。
但是卻不知道，蕃茄中含有大量的膠質、困質以及肺膠酚等可溶性成分。這些物質會與胃酸發生作用，形成難溶解的「結石」，進而阻塞胃的出口──幽門，使胃内壓升高，造成急性胃擴張，引起腹痛、嘔吐，甚至發生失液性休克。
是以，最好是在飯後再食用番茄。
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許多人愛吃蕃茄，肚子餓時也拿蕃茄來充饑。
但是卻不知道，蕃茄中含有大量的膠質、困質以及肺膠酚等可溶性成分。這些物質會與胃酸發生作用，形成難溶解的「結石」，進而阻塞胃的出口──幽門，使胃内壓升高，造成急性胃擴張，引起腹痛、嘔吐，甚至發生失液性休克。
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