為進一步完善杭州西湖風景名勝區非物質文化遺産名錄體系，推動非物質文化遺産的保護、傳承和利用工作，杭州西湖風景名勝區于近日開展了首批非物質文化遺産代表性項目的申報評定工作。
經申報、評審和公示，“浙派盆景”“綠茶制作技藝【西湖（獅峰）龍井】”“南宋官窯瓷制作技藝”“西湖賞梅（靈峰探梅）”“春秋嶽王祭”“陸羽茶道”“杭劇”7個項目被列入首批杭州西湖風景名勝區非物質文化遺産代表性項目名錄。
現将最新評定的首批杭州西湖風景名勝區非物質文化遺産代表性項目13項（其中6項已經被列入市級以上非物質文化遺産代表性項目）予以公布。
首批杭州西湖風景名勝區
非物質文化遺産代表性項目名錄
| 序号 | 類别 | 項目名稱 | 申報機關 |
| 1 | 民間 文學 | 蘇東坡傳說 | 杭州西湖博物館總館（西湖學研究院、杭州西湖風景名勝區網宣中心） |
| 2 | 嶽飛傳說 | 杭州西湖風景名勝區嶽廟管理處（連橫紀念館） | |
| 3 | 傳統 美術 | 浙派盆景 | 杭州西湖風景名勝區花港管理處 |
| 4 | 技藝 | 杭幫菜烹饪技藝 | 杭州杭幫菜博物館餐飲文化有限公司 |
| 5 | 杭州樓外樓傳統菜肴烹制技藝 | 杭州樓外樓實業集團股份有限公司 | |
| 6 | 桂花食品制作技藝 | 杭州市西湖區人民政府西湖街道辦事處 | |
| 7 | 綠茶制作技藝[西湖（獅峰）龍井] | 杭州西湖龍井茶核心産區商會 | |
| 8 | 南宋官窯瓷制作技藝 | ||
| 9 | 民俗 | 錢王祭 | 杭州市西湖水域管理處 |
| 10 | 西湖賞梅（靈峰探梅） | 杭州植物園（杭州西湖園林科學研究院） | |
| 11 | 春秋嶽王祭 | ||
| 12 | 陸羽茶道 | 中國茶葉博物館 | |
| 13 | 戲劇 | 杭劇 |
來源：遺産監測管理中心