以後你家裡要是買西葫蘆，就像我這樣做，清脆爽口，非常的下飯。先把西葫蘆去掉瓜瓤後切成我這樣的長條，放盆中，加适量鹽，用你

以後你家裡要是買西葫蘆，就像我這樣做，清脆爽口，非常的下飯。先把西葫蘆去掉瓜瓤後切成我這樣的長條，放盆中，加适量鹽，用你粉嫩的小手抓勻，腌制十分鐘，殺出水分，這樣炒出來才不會出湯。然後用清水多洗兩遍，洗掉多餘的鹽分，再擠幹水分備用。鍋中油熱，下入七毛的五花肉，煸炒出油脂，加蔥、蒜、小米辣豆瓣醬、少許醬油，繼續炒出紅油，倒入西葫蘆，放雞精、白糖和醬油調味，順着鍋邊淋點料酒增香去香，大火翻炒均勻即可出鍋。這樣炒的西葫蘆是不是很簡單，而且還特别下飯，趕緊試試吧。