導語：我們腹部有較多的器官，空腹一般是針對胃來說的！
胃是我們人體消化道中最為膨大的部分，成年人空腹時的胃容量隻有大約50ml，而進食後的胃容量可以達到1500~2000ml。
生活中停止進食後6-8小時以上才叫空腹。
一般人進食後，食物進入胃，經胃的蠕動、消化，将食物變為食糜，然後排入腸道，從進食到胃排空的時間大約在3-5小時左右，胃排空的時間受進食食物的性質，進食量的大小以及胃酸、消化酶的分泌等因素有關。
部分人說：在空腹狀态下最好不要吃雞蛋，不要喝牛奶！
因為牛奶中蛋白質的含量極其豐富，在空腹的狀态下進食牛奶會使得牛奶中的營養物質無法被人體吸收，反而是變成熱量消耗，使得牛奶的營養價值無法展現。
這是真的麼？
空腹不能喝牛奶、吃雞蛋嗎？
早餐吃雞蛋喝牛奶好嗎？
早餐吃雞蛋和牛奶的話，加起來蛋白質含量足，但相對熱量可能不多。
像雞蛋是蛋白質含量非常高的食物，可以給身體補充能量，可以修複身體受損的組織和細胞。
如果早晨起來不吃任何的食物，空腹吃雞蛋很容易導緻蛋白質積聚在一起，進行轉換以後分解成尿素和氨類物質，不利于健康。
蛋白質主要是提供能量的，如果隻吃蛋白質，就會被當成熱量消耗掉，其實是一種浪費，是以建議适當添加澱粉類的食品如麥片。
如果是空腹喝牛奶症狀，是以不建議早晨，特别是空腹狀态下食物高蛋白飲食。
最好是在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點。
喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等。
早晨喝牛奶時要同時吃些馍、米飯、面包、餅幹、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
提醒：空腹真正要少碰的是這3類食物
冷飲：
空腹時大量吃各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之将導緻各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病，也會導緻内髒器官功能受到損傷。
另外，女性月經期間還會使月經發生紊亂。
果酸重的食物：
水果的果酸含量豐富，容易讓胃部受到刺激，同樣也會帶來影響，較為熟悉的山楂、猕猴桃、檸檬都不建議在空腹狀态下攝入。
否則裡面的豐富果酸帶來影響，會增加胃部疾病的患病率，應該選擇其他飽腹感強，溫和食物來緩解饑餓，水果才能正常擷取。
辛辣刺激食物：
辛辣食物是指具有強烈刺激性食物，主要包括生姜、生蒜、辣椒、麻辣火鍋等。
在平日偶爾少量食用這些食物，其實并不會對身體造成大的影響，但如果是在空腹的情況下，或者大量進食。
那麼就很可能會對胃腸黏膜産生刺激，甚至導緻胃腸發炎甚至潰瘍或胃出血等情況，嚴重的情況下還可能會引起痔瘡、肛裂等疾病。
閱讀延伸：早上空腹喝水好不好？
早上空腹喝水是比較好的。
首先，可以補充身體在一夜睡眠之後急劇缺失的水分，大多數情況下會發現在早上醒來以後特别渴，這是由于夜間睡眠時，通過呼吸、皮膚等方式消耗掉了大量的水分。
每天堅持早上一杯水，可以補充身體缺失的水分，促進新陳代謝的正常工作，對身體是有好處的。
其次，對女性而言，早上喝水有助于保持肌膚的水潤，起到美容養顔的功效。
最後，可以起到排毒的作用，早上起來喝水以後，可以将身體裡面堆積的毒素通過尿液的方式排出，可以促進身體的健康。
結語：你了解了嗎？