煮過的雞頭米趁熱吃是香糯的，帶點粉粉綿綿的口感，越品越香。放涼之後又有點勁道，越嚼越上瘾。百合蓮子也是淡淡的味道，隻加一點冰糖就非常好喝了，九月裡遲遲不走的燥熱夏末，都被這一碗小甜湯安撫得舒舒服服~
By 小羽私廚 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
雞頭米 100克
幹百合 30克
蓮子 50克
枸杞 1小把
冰糖 20克
<h2>做法步驟</h2>
1、蓮子和百合洗淨後下鍋煮15分鐘後撈出。
2、燒一鍋水，水沸後下入雞頭米，煮兩三分鐘後撈出。
3、另起一鍋，水沸後放入煮好的蓮子、百合和雞鬥米，再加1大勺冰糖和1小勺枸杞，煮2分鐘後就可以吃啦。
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