雞腿，相信是很多朋友的童年記憶，大多數人隻要家裡有孩子，就有雞吃，不然大或小都會留下雞腿給孩子吃。雞腿的肉質有彈性，吃得好，不會喜歡雞胸肉，吃柴火。但是你知道吃了多少種雞腿嗎？其實這很難說，因為菜品變成一百種，就會有一百種修行，是以隻要适合大衆口味的修行，就是一種好的做法！本期美食教程，天健美食館現準備與大家分享一個适合大衆的實踐，這個練習簡單可口，喜歡吃雞腿的朋友，讓我們一起來看看怎麼做吧！
在我們開始制作之前，我們首先需要準備以下配料：雞腿6，大蒜5瓣，小米胡椒3，香菜2，鹽半茶匙，生熏2湯匙，塞德裡克醋1湯匙，姜1片，韭菜1份，葡萄酒2湯匙，胡椒油2湯匙，辣椒油2湯匙，冰塊1鍋
第1步：洗完雞腿後，冷水鍋，放入姜片、洋蔥片，加入2湯匙酒，然後火燒開煮熟的水！
第2步：在烹饪雞腿時，将香菜切碎并設定使用。然後把大蒜和小米辣椒放進去，放進大蒜拉拔器裡面，拉到最後，盤子備用，不喜歡太破也可以用刀。
步驟3：雞腿煮熟後，用漏水的勺子将其撈起來，放入裝有一層冰的大盆中，然後放入一層冰覆寫，使雞腿迅速冷卻下來，使雞腿肉可以快速收緊，進而變得清脆清爽的味道更好。
步驟4：雞腿完全冷卻後，戴上手套，将雞腿肉一塊一塊撕掉，放入大盆中，再放入蒜、小米胡椒和香菜壓碎，加入半茶匙鹽，加入2湯匙生泵送，加入1湯匙醋，加入2湯匙辣椒油， 加入2湯匙胡椒油，然後用戴手套的手捕捉味道，然後轉移到盤子裡面就可以打開了。
這樣一頓辛辣的飯，美味又不分社會的"冷混手撕雞腿"就制作完畢，這道菜比較簡單，味道辛辣，味道清爽，肉撕掉，可以直接口吃肉，尤其是上瘾，喜歡吃雞腿的朋友，一定要試試這種做法，保證這種味道不會讓你失望！
好的，我的朋友們！本期美食教程《冷手撕雞腿》在這裡分享，如果你讀了這篇文章教程的過程，還有不明白的步驟，請在本文下面的留言區給我留言，我會馬上給你答複，如果你有更好的建議，或者更好的飲食習慣， 也歡迎您在留言區分享消息！當然，如果你想學習而暫時沒有時間，你也可以先收集它哦！
我是來為大家分享美食的天健美食館，感謝您的閱讀，我們下次再見！