在農村有一種常見的植物，叫灰灰菜，如果我們在農村遇上了這種植物灰灰菜千萬不要亂吃，不知道大家有沒有見過這種植物，把它曬幹燒成灰有兩大非常了不起的用途，都說世界萬物皆是寶，用不好都是草。
一般在農村生活過得朋友都知道農村有非常多的植物，有些植物我們可能認識，但有些植物可能它認識我們，我們不認識它，又或許我們隻知道它的名字，卻不知道它的用途，不知道大家有沒有聽說過灰灰菜這種植物。
今天我們就一起了解一下植物灰灰菜它在我們的日常生活中有什麼樣的價值與妙用吧，相信大家都聽說過鄉間全是草，用好即是寶，其實灰灰菜可以算得上是一種營養價值極高的野生菜品了。
一般生活在農村好多上了年紀的老人家都有吃過這種野菜，其實我們今天主要給大家科普兩個關于灰灰菜的問題，第一個就是灰灰菜為什麼不能亂吃？第二個就是灰灰菜曬幹燒成灰都有哪些妙用？相信大家看完這篇文章都受益非淺。
很多人可能會有一種疑問，開頭的時候說，如果在農村遇見的灰灰菜千萬别亂吃，為什麼現在又說回回菜這種野菜營養價值極高，其實我們所說的不要亂吃，是不要吃多的意思，畢竟萬物皆有副作用。
那麼灰灰菜既然是一種營養價值極高的野菜，但為什麼不能多吃呢？首先肯定的是偶爾吃一下灰灰菜是沒有問題的，但是如果大量食用或者食用不當，就會對我們的身體造成一定的危害，嚴重的甚至可能會中毒。
因為在我們國家古代的一些藥典記載中，灰灰菜是有小毒的，而且它是一種光感植物，如果大家堅持要食用，切忌做到三點，那麼低一點就是食量要少，第二點就是食用前一定要焯水，第三點就是食用完灰灰菜千萬不能在太陽底下長期的暴曬。
第一個妙用：現在我們這邊很少有人去吃灰灰菜了，但有很多人會把它挖回家再把它曬幹之後燒成灰，其實曬幹以後燒成灰的它有兩個非常好的用途，灰灰菜曬幹之後燒成灰，把它放到容器裡面，加水沉澱，過濾後和面做臊子面，俗稱堿面，據說這樣的面又筋道，而且爽口。
第二個妙用：其實在我們老一輩人生活的年代，或者說以前貧苦的年代，沒有洗滌劑的時候，人們都會把灰灰菜曬幹燒成灰拿來洗衣服，也可以對家裡的餐具進行清洗，而且他還是一種天然不傷手的洗潔精和洗衣粉。
與此同時灰灰菜還是一種藥食同源的植物，不知道大家有沒有見過這種野菜呢？或者說大家有沒有吃過這種野菜呢？不知道這種野菜在你們的家鄉又會被稱作什麼名字呢？如果有了解這種野菜的朋友歡迎私信探讨。