2023年的煙民與酒鬼：煙慢慢變貴，酒越來越便宜，社交屬性在降低
大家好，我是藍白。
2023年的最後兩天，想跟大家聊聊抽煙喝酒這件事。
香煙和白酒，是中國人特有的融合面子、禮儀、成瘾、攀比于一身的社交消費。
老話說：無酒不成席，煙酒不分家。
老話又說：客來敬主煙不受，酒半茶滿把客羞。
老話還說：香煙不解人生苦，烈酒難消世間愁。
煙酒消費，既是社零必選消費的重要組成部分，又折射了時代變遷、觀念變化。
社零的結構裡，糧油食品飲料煙酒，是商品消費的第一大項，比服裝鞋帽還重要。
1-11月，煙酒類零售額同比+10.9%，一季度隻有6.8%，之後的二三季度越來越快，11月增速高達16.2%，全年前低後高。
可以這麼說，抽煙喝酒，是2023年僅次于餐飲出行的高景氣行業。
券商的報告裡，言簡意赅的總結原因說是：禮贈需求恢複。
這話說的很到位，或者換個說法，煙酒消費的核心，就四個字：迎來送往。
前兩天買煙的時候和老闆聊了幾句，這便宜煙是越來越少了。
十年頭裡，10塊錢以下的煙，不說遍地吧，選擇可太多了。
我們這有5塊的紅旗渠，還有便宜五毛的四五渠，有4塊的石林紅梅白沙，7塊的紅塔山。
說起這個，我就老想起上學那時候，旁邊有倆哥們買煙，其中一個買了包四五渠，他朋友很鄙夷的說：你就不能買個好煙？然後轉身聲音洪亮的說：老闆，拿盒五渠。
我當時人都傻了。
上到10塊以上，有帝豪，十渠，紅利群，黃金葉，價位再高點，就是黃鶴樓，小蘇大蘇，芙蓉王，更高的就是荷花和軟中了。
原來的高中低檔，層次分明，各取所需。
後來慢慢發現，10塊錢以下的煙是越來越少了，要麼不成條賣，進貨了零星能買幾盒，要麼一問就是沒貨，也就城鄉結合部和農村有的煙酒店才能買到。
老闆跟我說，他們也想賣低價煙，如果别的地買不到自己這有，零售能加價的煙才有利潤，高價煙都是倒挂出的，進店的人多，還能以煙帶酒，圖的就是一個人氣。
控煙機構和衛生組織的資料顯示，2006年國内卷煙權重平均零售價格隻有5.08元，2015年漲到了12.57元一盒，2020年零售達到了18.69元。
衆所周知，煙的價格裡，有一半都是稅。
第一财經的報道說，以18.7的價格計算，煙民每吸一包煙，平均消費0.52元的煙葉，為煙草行業職工發了0.87元工資，為國家繳了9.05元的稅，一包煙的稅占比是48.4％。
漲價，就能控煙嗎？
2015年提高煙草消費稅之後，第二年卷煙消費量立馬降了，但是從2019年開始，産銷量又雙雙往上爬，2022年銷量達到了26500億支。
到了今年，上面我們聊到1-11月份社零裡的煙草消費，本來以為上半年不行了，誰知煙民們千磨萬擊還堅勁，下半年增速又突破了兩位數。
大陸到2030年的目标，是15歲以上人群吸煙率降到20%以内。現在，成人吸煙率還有24%。
是以單靠價格去控煙，以稅控煙還不夠，非價格手段也很重要。
這一點做的比較好的是大城市，比如上海，“室内全面禁煙、室外不吸遊煙、吸煙請看辨別”，2022年成人吸煙率降到了19.4%，中學生卷煙使用率和電子煙使用率，都是全國31個省份最低。
那會不會還有一種可能，漲的還不夠狠？
前幾天看到一個新聞，法國衛生部計劃到2025年，每包香煙價格将提高到12歐元，2026年會達到13歐元，合人民币100多塊一包了。
他們認為，香煙漲價是“最有效的禁煙措施”，所有海灘、公園、森林、學校這些公共場所，都要部署“無煙區”，無煙将成為常态。
在過去10年，法國煙草價格上漲了70%。
這麼一看，我們這吞雲吐霧的煙民，肉痛的時候還早着呢。
對外經濟貿易大學教授鄭榕說，如果世衛組織所厘定的非價格控煙措施，達到中等水準，一包煙的稅占比達到78％，大陸才能實作“成人吸煙率降到20%”的目标。
她說，提稅最終目的是提價，2013-2020年每包煙零售價漲了4.43元，說明煙民的“稅痛感”并不顯著。
香煙慢慢變貴，全世界都一樣。
我看評論區畫風很有意思。煙民很不爽的說，漲價就不抽了，正好戒煙。
讨厭抽煙的說，漲的越高越好，反正自己不抽，讓那幫煙民痛去吧。
煙民和非煙民雙向奔赴啊這是。
香煙要不要漲價先放到一邊，我個人非常支援“非價格手段”的控煙措施。
尤其是不顧他人感受的二手煙，有小孩在場還吞雲吐霧的，公園河邊廣場上抽煙飄的哪都是，有的甚至電梯裡還抽煙，憋着不抽會死嗎？
和低價煙控量一樣，過去幾年，白酒漲價，也是靠“控量”來實作的。
唯一不同的是，煙以後可能會慢慢變貴，但經曆了狂熱炒作的白酒，無視經銷商庫存壓頂，還試圖用漲價手段要利潤，已經無法再複制。
今年的酒價，有個關鍵詞是“倒挂”。
你看最近酒企的小算盤，還擱那硬着頭皮漲價。
12月27号，茅台把醬香經典出廠價提價10元到218元/瓶，金王子提20元至178元/瓶。
同一天，劍南春把旗下核心大單品“水晶劍”出廠價調漲20元/瓶。
28号，舍得酒業又對大單品“品味舍得”的出廠價提價20元/瓶，到438元/瓶。
好好好，都這麼玩是吧。但真實的市場是什麼呢？
現在除了茅台，絕大部分白酒都出現了價格倒挂。
無論是對标飛天的國窖1573，第八代普五，夢之藍，還是次高端的舍得，水晶劍，青花汾，線下價格比建議零售價都要低，趕上618和雙11大促，自營和官旗店的到手價甚至能低30%以上。
這個時候詭異的事就出現了：白酒行業以為自己是2015年“漲價去庫存”的房地産，趕在跨年+春節前夕漲一波錢到手再說。
經銷商心裡苦，庫存壓着，不得不降價出貨。
上遊漲價，下遊降價，白酒跟煙草完全不一樣，從出廠價到批發價再到零售價，這個價格傳導體系，快被酒企不斷施壓的漲價玩壞了。
前段時間，中國酒類流通協會釋出聲明說，原定于12月召開的2023杭州酒博會延期，主要的原因就是：“經銷商及代理商積壓庫存過多，無法進行正常采購，半數參展企業更要求本屆展會延期召開”。
手上的貨都賣不動還參什麼展，賣酒的也掀桌子不玩了。
潮水褪去，才發現，不是每個品牌都能對标茅台，都能複制茅老大的金融屬性和社交屬性，青花郎國窖青花汾不行，甚至連普五都不行。
說到底就是：2023年買白酒的人變窮了，他們正在把寒氣傳遞給每一個賣白酒的。
站在一年末尾，看今年的煙酒消費，在景氣的背後，也各有各的隐憂。
煙民們，能扛得住日益嚴苛的控煙和逐漸變貴的趨勢嗎？
扛不住，那就戒，你好我也好。
酒鬼們，能為動辄炒到幾百一瓶，庫存快繃不住的白酒慷慨解囊嗎？
不買單，那就降價，降到合理為止。
是以，2023年的煙酒消費看似很強，更多的還是社交需求恢複帶來的“傷痕修複”，但在“控煙”和“白酒高庫存”的形勢下，很難成為新一輪爆發的起點。
煙和酒，是中式社交的絕佳媒介。
恰恰是過于依賴中式社交，一旦年輕人的健康意識、職場文化、價值觀出現改變，用網遊、釣魚、奶茶咖啡、旅行、看展來替代煙酒，那就完犢子了。
我這些年的體會，原來這抽煙喝酒你不從衆，好像就顯得格格不入，見人要散煙，杯子要壓低，說話用敬語，美名其曰這叫“禮節”。
上來先看煙蒂和酒瓶上的牌子，用抽煙緩解尴尬，用大口喝酒顯示豪放。
可這些年似乎變了，别人讓煙我不抽，别人倒酒我推辭，沒人會說什麼。
現在我有點明白了，大家讨厭的并不是煙酒，讨厭的是所謂煙酒社交背後的心機、虛榮、攀比、面子。
什麼人脈了，圈子了，更多是靠自己的能力邊界和待人之道來維持，而不是靠在酒桌上死氣白咧的舔大哥。
不想抽就不抽，不想喝就不喝，好朋友依然是好朋友，聊到不一塊的，再抽再喝也還是無話可說。
啥是酒文化？和親近的人一起，想喝了就喝點，誰的臉色也不用看。
2024來了，為新的一年幹杯。
我是藍白，今天先聊到這，咱們下期再見。