還記得小時候每到年關，大街小巷總是能聽到糖葫蘆的叫賣聲，火紅的山楂裹着凍硬的糖衣，一口下去酸甜脆香，無論是大人還是小孩都拜倒在它的簽子下。
糖葫蘆雖然好吃，但也有許多人因為自身原因無法食用，像糖尿病人士，脾胃虛弱，孕婦等。但冬天怎麼能少的了糖葫蘆呢，小果兒特意為大家找到了這個特殊的“糖葫蘆”，哪怕是糖尿病人士也可以适當的吃上一些。
By 豆果美食達人 寶寶輔食微課堂
今天，豆果美食達人@寶寶輔食微課堂 教大家做迷你糖葫蘆，健脾養胃的山藥搭配富含膳食纖維的燕麥，味道香甜，口感也很豐富。雖然這串特殊的“糖葫蘆”是以山藥為主，但糖尿病人士還是建議少吃，同時适當的減少主食的攝入。
By 豆果美食達人 寶寶輔食微課堂
· 食 材 清 單 ·
| 生燕麥 10克 | 中筋面粉 5克 |
| 鐵棍山藥 80克 | 番茄 1個（約150克） |
· 做 法 ·
1.山藥切塊。
2.山藥塊冷水上蒸鍋，大火蒸20分鐘。
3.蒸熟後的山藥用研磨碗碾壓成泥。
4.生燕麥倒入幹磨杯中攪打成粉。
5.在山藥泥中倒入燕麥粉和中筋面粉，
用勺子攪拌均勻。
6.戴上手套，
用勺子舀一勺山藥泥在手心，搓圓。
7.奶鍋中水開倒入山藥丸子，煮3分鐘。
8.煮好的丸子撈出，用竹簽串起來。
9.番茄劃十字，放入開水中浸泡10分鐘。
10.把浸泡好的番茄去皮切塊。
11.果汁杯中倒入番茄塊和20毫升的清水，
攪打成泥。
12.番茄泥倒在平底鍋中，
電陶爐開小火，
用刮刀翻炒至粘稠，大約需要15分鐘。
13.炒好的番茄醬用篩網過篩，
室溫靜置冷卻至常溫。
14.把冷卻後的番茄泥裝入裱花袋中，
剪小口。
15.擠在串好的山藥丸子上。
16.迷你糖葫蘆就完成啦！