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富樂泉的北京烤鴨已經比較有名了，從最早的38元，已經賣到今天的128元，經過20多年的風雨，現在，烤鴨還是原來的味道？
富樂泉是一家開業20多年的老店，是最早屬于餐飲公司的國有企業，如今，随着改革開放的步伐，早已改制為有限公司。
一些住在附近的年輕人經常笑着開玩笑說："我是在富勒溫泉吃東西長大的。可以看出，弗洛伊德泉确實是一家曆史悠久的商店。
Fluor Springs于1997年開業，當時私人餐廳很少，是以生意非常火熱，周六和周日的宴會安排得很順利。福陸泉也從原來的一樓外賣店，二樓餐廳，發展成三樓的購買，全部裝修成一個盒子;
富勒溫泉三樓
後來，由于豪華，政府機關不允許在酒店裡接收餐食，是以生意突然暗淡下來，除了節假日、周末，人多一點，其他時候大廳是空的。
富勒溫泉二樓
這天端午節，我們去富勒溫泉吃烤鴨，一開始人不多，然後大廳裡就擠滿了人。侍者寥寥無幾，忙着根本的照顧，我們自己找杯子，自己喝水，反正弗洛雷泉也經常去，哪怕是哪個杯子在哪個櫃子裡，我也知道。
點五道菜：烤鴨，肘子，辣三明治，新鮮蝦腐卷，盤子茄子盒和另一個韭菜盒。
因為人很多，是以食物等的時間更長，都吃完了一道菜，半個小時再一道菜，等等有些無奈，但假期是這個狀态，估計哪家酒店是一樣的。
其他四道菜都很好！辣三明治沙很好吃;肘部也比較軟腐爛，适合老年人食用;新鮮的蝦腐卷最初嘗起來特别好吃，現在油炸了，但現在裹在蝦皮裡變了，味道不如以前好;
關鍵是烤鴨，最後上來，真的讓人說一句話......
辛辣三明治砂
紅色腌制肘部
新鮮蝦腐朽卷
鐵闆茄子盒
韭菜盒
烤鴨應該是油膩明亮的，酥脆的肉質細嫩，醇厚，外燒焦，鹹味極佳，美味到極緻。但是烤鴨，烤皮有點燒焦但不酥脆，軟不咀嚼，而且很肥，油膩的種類，而且鴨片很厚。我表示深深的失望。
北京烤鴨
富樂泉的烤鴨，最早是用木炭烤制的，桌底香氣十足，油膩不膩;烤鴨師傅聽說也是來北京學工藝，但是現在，木炭已經換成了瓦斯，烤鴨師傅也變了又變，是以再也找不到當年的味道了。
之前還是一輛手推車，推着一塊鴨子推給客人，一塊從刀下拿出來，有皮肉，薄薄厚的制服;
以前還遇到過烤鴨不好吃，但有時好吃，吃起來似乎已經變成了抽獎的一種形式，畫出這美味，沒畫出這麼不好吃......
無論如何，祝福弗洛伊德斯普林斯！風雨搖晃了二十多年，能堅持開車下來也不錯！也希望福陸春天能把烤鴨硬埋在品牌上不要丢！