哈哈，你沒看錯，還有香腸，最近親戚送了幾根香腸過來，把怕斷了，換繩子的圖案煮熟了。
首先，将香腸切成薄片，洗淨。（之前直接切成油炸，有點硬，喜歡吃一點軟的朋友也可以像我一樣，先把整根香腸蒸熟，然後切成薄片。青椒去搖桿去除去種子，洗幹淨，切成絲。
第二步，開始取熱油，将青椒倒入鍋中煎炸，約兩三分鐘，然後将香腸倒入炒三到五分鐘，加入适量的鹽、油、水，微微炒兩次，蓋上蓋子煮一會兒，煮沸，直到汁液可以。
最後加一點味精，可以放在盤子上，一盤青椒炸香腸就吃完了。
因為我們家不吃辣，圓青椒一點點甜，或者挺符合我們口味的，喜歡清爽辣的朋友，可以換其他辣椒來炒。
我是唐元小姑姑，喜歡我的工作字歡迎臻牙關注哦。（還有幾天可以帶她的父親去團聚，時間可能不會定期更新，我祝願我們一路安全到達。）