文/王新喜
胖貓事件的輿論持續發酵。牢牢占據熱門話題榜，在抨擊撈女之外，這件事情的走向意外的指向了“空包”事件，“德克士”、“華萊士”等商家因發空包被送上輿論風口浪尖。
簡單回顧事件本身，胖貓是一個普通的遊戲代練員，因為姐弟戀奔赴重慶，胖貓兩年51萬血汗收入全部給予女方，為了娶女方，自己在廉價出租屋天天吃十塊錢快餐，每天代打遊戲10多個小時，省吃儉用供養女方，被女方壓榨幹淨後抛棄，小夥在跳江自殺前還将所有财産贈予女方，這件事引發網友們對撈女行徑的猛烈抨擊。
網友在得知了胖貓的故事後，被胖貓愚蠢但真摯的情感打動，廣大網友為了祭奠他，為他點了很多外賣，送到他跳江的地方，但沒想到的是，有人去現場探訪，發現大多數外賣居然是空包，奶茶居然是白水。
有網友統計了發空包的商家與處理結果分别是，華萊士（發空包員工已卷鋪蓋走人，門店店長被降級）、德克士，發空包被外賣小哥曝光。塔斯汀送空氣。牛約堡發空包自稱漏裝，對涉事門店閉店解約，訂單退回。朱小小發空包被永久閉店。蜜雪冰城、茶百道兩家送水，這兩家門店整改以及訂單10倍償還，茶百道以胖貓之名捐助慈善款100萬。
而唯一被網友點了外賣沒有送空包的商家是——麥當勞，而且是食物加量配送。
從被曝出的外賣小哥截圖來看，外賣小哥質疑華萊士為何給空包，并建議不要這樣，要有點良心。而華萊士的回複是“這不是發空包的問題，是不想華萊士的人活，一個小時2千塊錢。”外賣小哥反問道：“你做不過來，你退款啊，幹嘛發空包。”
現如今，重慶市監局調查胖貓事件空包外賣，律師表示，商家或涉嫌詐騙。
如今這件事給人們很大的震撼。這些商家中，如果大家觀察一下，全是本土餐飲品牌在發空包。唯一一家沒有發空包的是美國餐飲品牌——麥當勞。
有網友感歎，胖貓真的挺慘的，生前被人殺豬盤，被女方騙感情，死後連貢品都不被放過，被人糊弄，被商家欺詐。唯有麥當勞沒有辜負他。
這樣的事件，大家感覺痛心嗎？
為什麼現在越來越多的消費者更傾向于洋品牌能提供産品品質與信任價值，國内商家是時候去好好思考過這個問題了，為什麼要為了賺錢無下限，導緻餐飲行業的信任價值不斷下降，這就是所謂的有小聰明沒有大智慧。
在國外餐飲業乃至更多的行業，都把誠信作為最基本的商業原則。發空包的問題，其實已經涉及欺詐，嚴重違背商業道德與誠信底線。
在這裡我們可以看一看麥當勞的官網準則——合規與商業道德。麥當勞指出，我們奉行誠信經營的核心價值觀，這一承諾是我們全部業務的根基，《商務行為标準》設定了對這些價值觀的承諾，并指引我們的言行。從董事會到餐廳，我們全體人員踐行同樣的高标準。
并指出：“如果你獲悉麥當勞中國的雇員、供應商或合作夥伴存在欺詐、賄賂、利益沖突或其他違法可疑行為，你可以以匿名或實名的方式通過以下任何途徑聯系我們。”
此外，麥當勞也是把食品安全标準作為對消費者的第一條承諾，把品質、服務、清潔和物超所值作為麥當勞始終堅持的經營理念。
從誠信到食品安全、清潔，是麥當勞寫在承諾書與商業道德層面踐行的标準，事實上，從麥當勞的全球經營來看，它也是這麼做的。但誠信卻是國内很多商家稀缺的品質，食品安全又是目前國内很多消費者的痛點。
從國内來看，很多餐飲業面臨的問題，核心以賺錢為目的，隻要能賺錢，其他的産品品質與商業道德可以放一邊，歸根結底首先是很多商家沒有建立制度限制，其次是員工沒有在内心建立對誠信原則的敬畏與信仰，沒有注重口碑經營與誠信價值，能賺的錢絕對不省。
在胖貓空包事件中，我們也看到，問題或許要歸結于麥當勞作為一家全球性的餐飲跨國巨頭，它有自己的最基本的商業經營原則——全體員工遵守的商業準則，誠信與做人的底線，麥當勞是把誠信寫在官網裡面，作為商業經營的業務根基。這打了多少國内餐飲商家的臉，在這些被曝光發空包的餐飲商家中，又有多少會對員工在誠信經營上有過準則規範與教育訓練呢？
消費者付了款，商家就要如實給貨，這是基本的商業底線，但為何國内這幾家餐飲商家在面對一種特殊的訂單的時候，卻沒有這樣的底線呢？
我想這源于國内很多人做生意真的太聰明了，他們知道這些外賣隻是人們買過去的祭品，甚至很多下單的網友有可能是外地的、其他城市的，點外賣的人不會去核查到底有沒有食物，算準了即便發空包，也不會有人在意與排查。
但沒有想到在網際網路時代，一切皆有可能。偏偏有路人去看了一番，發現了大量空包，最終這些餐飲商家因為幾個訂單的小錢，而吃了大虧。如今被曝光，上了熱搜，這些商家被輿論譴責，面臨品牌口碑上的負面污點與品牌危機。
能騙就騙，能省就省，能瞞天過海、渾水摸魚蒙混過關，能賺5塊絕對不隻賺3塊，這本質是一種欺瞞顧客，沒有敬畏與道德标準的小聰明。做生意如果像麥當勞一樣太老實太本分，或許在很多國人看來是一種傻。
這種“傻”與“老實”、“本分”，卻是國内所稀缺的，也是消費者最看與最認可的品質與信任價值。
從這件事情可以知道，麥當勞能做這麼大，在中國沒有出所謂的食品安全的大事故，一直口碑線上，這不是偶然。在中國，大量商超倒閉，但是要交會員費的跨國超市巨頭Costco、山姆在中國一直非常火爆，能開一家火一家，憑借品質與誠信赢得中産的青睐與信任，這不是偶然。在中國，很多消費者甯願相信國外的品牌更有保障，更有誠信，這不是偶然。
任何行業，商業誠信都是經營之本，因為你的誠信，是消費者口碑與信任的來源。如果僅有小聰明，沒有大智慧，總想着賺快錢，而連最基本的商業道德都沒有，這樣的商家，又能走多遠？又能做多大？又能在多大程度上能赢得消費者打心眼裡的信任與認可？
從今天來看，不僅是餐飲業、食品行業，更多的擅長走捷徑、賺快錢，耍小聰明欺騙顧客的國内企業都要從這件事情中，吸取教訓，反思一下自己的行為，多看看麥當勞，為什麼别人能做到今天的程度，多看看那些百年企業、跨國巨頭是怎麼做的，别總是打着本土企業、民族品牌欺騙消費者。
消費者不傻，誰家的東西好，誰更能提供信任價值，到底該相信誰，大家心裡都有一杆秤。如今麥當勞因為這個事情，迎來了潑天的富貴與流量，也赢得了更多的口碑，銷量可能要更好了，餐飲從業者們，是時候看齊麥當勞，把誠信與食品安全标準作為商業經營的準則與底線了。
作者：王新喜 TMT資深評論人 本文未經許可謝絕轉載