衆所周知，中國是一個幅員遼闊、地大物博的國家，從南到北，從西到東，這樣綿延數千公裡的長度，隻有在中國才能看到，當然也正是這個原因，造就了東西、南北方的不同差異。在這差異中，又以生活習慣表現最為明顯。
如果一提到東北，大家最先想到的就是冬季裡的嚴寒，以及東北獨有的熱炕。以前的東北，可沒有暖氣，在這零下幾十度甚至幾十度的天氣裡，隻能依靠炕來取暖。時至今日，東北一些地區仍然保留着炕，寒冷的冬季裡，炕成為人們最溫暖的港灣。
在我們認知中，東北的炕不僅可以睡覺，簡直“無所不能”，還能切菜做飯吃飯、寫作業、玩玩具、做手工活等，白天人們坐在床上做活，到了晚上炕就變成床，全家人躺下睡覺。對于這樣無所不能的床，南方人十分疑惑：不髒嗎？
生活習慣差距巨大的南方人坐不住了，提出疑問：吃飯不應該在桌子上嗎？為啥要在床上，實在是搞不懂。在南方人眼中看來，吃飯難免會掉一些食物，人們穿着衣服坐在床上吃飯，不會髒嗎？聽到這句話，東北人馬上怼回去了：你們都不懂！
對此，當地人這樣回答：根本不髒，東北炕上都會鋪一層地闆革，能夠有效地防水、發黴。就算在床上吃飯，飯菜掉在床上也能收拾幹淨，用濕抹布一擦就幹淨了，完全沒有顧慮，就算在炕上包餃子，都能很好收拾。
雖然東北很多人家仍然保留炕，但現在跟幾十年前不同了，人們都非常注重生活品質和衛生，不會不收拾就鋪上被子睡覺，這樣睡得也不舒服。
之是以東北人家都在炕上做活、吃飯，是因為東北屋子并不大，炕就占了近一半的地方，還怎麼放大桌子和椅子？那就會顯得非常擁擠，為了舒适起見，人們都會在炕上放個小桌子，一家人盤腿坐在炕上吃飯，下面是燒得很旺的火堆，人們在炕上其樂融融，十分溫馨。
對于在炕上吃飯這個習慣，很多南方人沒有體會過覺得難以了解，在他們印象中炕隻能用來睡覺，在炕上吃飯就會弄得髒兮兮的。如果有這樣的想法，那你應該來東北做客體會一下，站在屋裡不動，一會腿腳就凍得不行，地面溫度低，唯一的選擇就是上炕。
最後，東北人表示：在炕上吃飯一點都不髒，每天都會打掃，甚至比地面還幹淨。
随着時代的發展，很多餐館和酒店也都采用了炕的形式，人們可以盤着腿在炕上吃飯、睡覺，能夠很好地體驗東北傳統文化，不知道大家想不想體驗呢？對此，各位小夥伴怎麼看？