一直以來，蘋果都是作為健康“代言人”出現的，小時候我們也沒少被家裡的長輩念叨“要多吃蘋果啊，營養好”。
我自己就很愛吃蘋果，也沒少給孩子喂。
直接生吃甘甜爽脆，也可以蒸一蒸、煮一煮，或者扔到輔食裡做調味，酸甜又開胃！
今天這個蘋果糯米餅，更适合大月齡，腸胃消化稍微好一些的寶寶。
尤其是對糯叽叽食物沒有抵抗力的，我建議你最起碼試一次，說不定就打開新世界的大門了。
沒有什麼技巧，就是把蘋果絲和牛奶、糯米粉放到一塊攪。
做出來的不是糊糊，而是偏軟一些的面團，直接扔鍋裡按一按，連擀餅這步都省了。
加熱之後的蘋果有點酸酸的味道，口味挑剔一些的，也可以提前加點糖。
趁着剛出鍋的時候吃，口感黏黏糯糯的，随手一扯還能拉絲。
剛好也在假期，有空的時候就露這麼一小手，當成全家的下午茶也是挺好的！
- 蘋果糯米餅 -
· 參考月齡 ·
24個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
蘋果絲260克
糯米粉150克 / 牛奶60克
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食
· 操作步驟 ·
01
找一個甜度高一些的大蘋果，去皮切絲。我這裡稱量的事蘋果絲的用量，準備個260g就差不多了，剩下的當水果吃，做個沙拉也行。
02
準備好的糯米粉加進去，這裡用手來攪是更友善一些的。
03
牛奶也可以加進去了，同樣是用手抓勻，抓成這種偏軟一點的面團就可以了。
*如果揉到最後你感覺太稀了，不成團可以添點面，太幹了就加點牛奶，靈活的去變一變。
04
這裡我建議你們還是用平底鍋烙，鍋中噴油，将糯米團放進去按壓平整，還省去了擀餅的麻煩。
05
小火烙到糯米餅底部基本定型了，晃一晃鍋感覺也能晃得動了，就可以翻面。
*因為我做的這個餅比較大，翻面的時候也可以借助盤子，不容易翻車。
06
因為這種糯米餅還是有點厚度的，是以烙的時候你們也可以用鏟子這麼按着煎，讓小餅更好熟透。
07
等小餅兩面都是焦黃色了，感覺差不多熟透了，就盛出來。老規矩，還是這麼切塊吃更友善。
08
做熟的蘋果因為會有點微微的酸味，是以我也再三說明，建議大家選擇甜度高一些的品種。
而在這個過程中，雖然會流失掉一部分的維生素C，但更多的營養被保留了下來，也更容易被我們吸收了。
如果你們家的孩子，平時腸胃挺好，運化不錯，還愛吃點糯叽叽食物的，今天這個蘋果糯米餅，你做它肯定沒錯。
要是孩子本身腸胃運化能力一般，你們也可以直接切塊蒸着吃，或者煮水喝。既能吃到營養，也不傷脾胃，順便還能補補水！