導讀：每年剛入夏時，早晚溫差還是比較大的，加上不良的飲食習慣，很多人特别容易生病，比如有得人會嗓子幹癢，還有的人會口腔潰瘍，還有的人怕冷等等，這些都與身體的免疫系統有關系。免疫力強的人，身體對各種病毒的抗性就會強一些，這樣就能減少生病。比如在我們身邊，有3種食物自帶“青黴素”的食物，入夏後隔天吃一次，能消炎殺菌，增強免疫，适當多吃好處多！
第一種：茴香菜
茴香是入夏後最該經常吃的菜，因為入夏後氣溫高濕度大，我們的食欲比較差，而茴香菜本身就具有健脾開胃的作用，多吃茴香，可以使食欲更好。同時茴香中含有的茴香油，具有“消炎殺菌”的功效，多吃茴香菜，可以适當提高免疫力。
【茴香菜拌花生米】
食材準備：茴香菜100克、花生200克、食鹽、雞精、食用油、醬油适量。
做法：
1、首先将茴香菜的老葉老莖全部摘的扔掉，然後将茴香菜沖洗幹淨，接着再把茴香菜切成0.5厘米的小段就可以了。
2、把花生放入熱水中浸泡5小時，将花生泡脹後，将花生上的外皮全部剝掉，接着再将花生沖洗幹淨就可以了。花生可以用熱水後泡脹後直接吃，這樣的花生米營養價值還會更高一些。
3、把茴香菜、花生、食鹽、雞精、少許熱油、醬油、紅椒段全部放入碗中，将它們攪拌均勻後就可以吃了，在夏天，茴香菜拌花生米是一道很開胃的菜肴。
第二種：闆藍根菜
闆藍根菜是非常珍貴的一道菜，如果把它的菜葉吃了，就不長闆藍根了，也制作不了我們常喝的闆藍根了，而闆藍根菜具有“清熱解毒、涼血消斑、利咽止痛”，在入夏後的1個月時間裡，多吃闆藍根菜，對身體特别好。
【清炒闆藍根】
食材準備：闆藍根300克、蒜末10克、豬油、食鹽适量。
做法：
1、把闆藍根菜的嫩根摘的扔掉，然後将闆藍根菜放入淡鹽水中浸泡3分鐘後撈出，接着再用流水将闆藍根沖洗幹淨。
2、鍋中放入一勺豬油，等油溫燒到6成熱後，将蒜末放入鍋中爆香3秒，接着再把闆藍根放入鍋中，猛火将闆藍根菜炒的斷生，最後把少許食鹽放入鍋中炒勻即可食用，清炒闆藍根菜最能保留其營養價值。
第三種：蒲公英
入夏後，正是挖蒲公英的時候，每年5-6月，不管多忙，我都要挖一筐蒲公英，因為蒲公英具有“清肺祛痰、清利濕熱、清肝明目、抑菌”等功效，體質差的人，要多吃蒲公英。
【曬蒲公英】
食材準備：蒲公英5斤。
做法：把蒲公英的老葉全部擇的丢掉，然後将蒲公英放入鹽水中浸泡10分鐘，這樣可以去除蒲公英中可能含有的各種蟲卵，接着把蒲公英撈出，放入太陽下暴曬3-5天，直到将蒲公英完全曬幹就可以密封儲存了。曬幹的蒲公英，每次抓一把放入杯子中泡着喝，能有效的起到強免疫的功效呢。
“茴香菜、闆藍根、蒲公英”是自帶“青黴素”3種食物，入夏後隔天吃一次，消炎殺菌，增強免疫，好處多！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支援。後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最後感謝大家的觀看。