漫步在上海理工大學
軍工路校區
沿着湛恩大道走入
滬江國際文化園
在那标志性的紅磚小洋樓後
就是一家“1906咖啡吧”
讓我們跟随鏡頭
走進上海理工大學的校園
感受這裡特别的“咖啡香”~
視訊：「連結」
初夏的陽光美好
當你走進這家
1906咖啡吧
可以和學生們一樣
或是欣賞着紅磚老建築
或是看看書、聊聊天、喝喝咖啡
推開玻璃門
映入眼簾的方正吧台
擺放着各種咖啡豆和器具
一并散發出淡淡的咖啡香
1906咖啡，喝出時間的味道
“1906咖啡”，作為上海理工大學自創咖啡品牌，它的名字就源于上海理工大學前身滬江大學的建校年份——1906年，如其理念一樣，真的是可以“喝出時間的味道”。
2020年在北校區開業的這家“尚理彙”，現已成為了師生們的一處休憩寶地。“經常會有學生一坐就是一下午，或是在靠窗的位置，一學就是一天，而且也會有很多老師學生的一些會議、讨論放在這邊。”1906實體運維指導老師葛寓滢告訴記者，一切源于這裡惬意、放松的環境。
記者了解到，2009年，首家“1906咖啡吧”在上海理工大學誕生，楊浦軍工路校區有4家。除了“尚理彙”之外，在一路之隔的南校區，“1906咖啡”還位于圖書館一樓、管理學院一樓和學校工會，可以說，“1906咖啡”與書香為伴，與師生為伴。
成立、管理、服務，都以學生為本
說起“1906咖啡”這一品牌的曆史，它誕生于學生勤工助學中心，而且目前在校的咖啡吧全部由學生自主開辦營運，十多年以來，這一咖啡品牌由上理工的學生們一手打造。
葛寓滢告訴記者，來店報名勤工助學的學生以大學生為主，基本上都是制作咖啡的“小白”，需要經過面試、教育訓練、階段性考試通過後，才能正式上崗。“這家店從早上10點營運到晚上10點，學生們基本上四小時輪一班，是跟着他們的課程表進行排班的，一般運作起來四家店要120個人學生。”葛寓滢表示。
此外，記者注意到這家咖啡吧還可以進行校内範圍的“外送”，外送人員也是學生。“我們有專門的物流團隊，都是以學生為主的。在手機上面可以下單，咖啡吧、超市等都是可以外送的，外送服務是從這兩年開始的。”
校内的所有“1906咖啡吧”管理團隊非常龐大，可以說這一校園咖啡品牌承載了“産業育人”的重任。學生們不僅在校内熟練掌握了制作咖啡飲品的技能，同時培養了管理者的主人翁意識和創新精神。學生們如今還陸續開發着自創的咖啡産品，比如非常适合夏天品嘗的“酸櫻桃美式”“雙柚美式”等。
記者了解到，“1906咖啡”品牌如今還走出了校園，走入了社群。去年7月，“1906咖啡”帶着芳醇的咖啡香和濃郁的書卷香，亮相長白新村街道社群黨群服務中心，聯結社群與校區、煙火與時尚、書香與咖啡香的橋梁，惠及了社群居民。
咖啡+文創，校園文化深入生活點滴
說起北校區這家店的特色，葛寓滢表示，“我們把文創和咖啡融入在一起。”從日常用品到裝飾好物，每一件都凝結着上理工師生們的心血和巧思。
“有許多是學生、老師設計的，還有每年學校志願者的進博會徽章都是我們這邊出的。”咖啡店、禮品店結合在一起，以紅磚牆上“一杯咖啡、一本書、一份暖意理物”的标志語，讓師生們切身感受到校園文化深入了生活中的點滴，更具有親和力。
上海理工大學立足百年曆史的海派校園風貌，借助學校得天獨厚的區位專業優勢，在文旅文創、咖啡文化、校園文印和實體書店等領域積極探索，統籌職業教育、高等教育、繼續教育協同創新，探索出滬上高校獨樹一幟的産教融合協同育人新模式，為在校大學生提供集勤工助學、專業見習、創意與創業實踐指導為一體的多功能發展平台，探索大學生勞動教育新模式，建構産業系統三全育人新格局。
上海理工大學 1906咖啡吧
營業時間｜10:00-22:00
門店位址｜上海理工大學北校區“尚理彙”
“1906”，一個以建校時間
命名的咖啡品牌
讓這所高校有了
專屬的咖啡味道
文字/編輯：周夢真
圖檔：宇文昊
視訊：王子亮
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