“您好！我是無聲咖啡師，咖啡不僅是一種生活态度，更是一種社交的方式，很高興為您做一杯用手語‘調配’的、香氣四溢的咖啡……”這段自我介紹來自“益杯咖啡”的廣告牌，店鋪位于蒲彙塘路18号，由一群熱愛咖啡的“無聲咖啡師”共同經營。
準備濃縮咖啡和奶泡，将奶泡倒入咖啡，通過拉花的技法繪成各式圖案……這套制作咖啡的流程，“益杯咖啡”店長侯亮早已“爛熟于手”。作為一名聽障人士，侯亮對咖啡的熱愛與常人無異，在手語翻譯的幫助下，侯亮告訴記者：“我去年參加了馬來西亞星巴克手語店的活動，品嘗了很好喝的咖啡，是以對咖啡産生了興趣。很開心能開店，通過手藝表達熱愛，通過努力為大家服務。”
将咖啡的美味帶給顧客，鼓勵更多殘障人士士投身熱愛的事物，這是侯亮夢想的起點，也是“益杯咖啡”開設的初心。
開店的過程中，困難也不少，最大的問題就是與顧客交流。前來品嘗咖啡的顧客基本不會手語，在咖啡師的手勢示意下，年輕人可以熟練地掃碼點單，但與中老年顧客則容易有溝通上的困難。為解決這一問題，店内購置了電子寫字闆，顧客與“無聲咖啡師”們可以通過文字，進行“無障礙交流”。
記者了解到，目前“益杯咖啡”項目已有4名殘障人士通過教育訓練獲得了國家專職咖啡師認證，并成功加入“益杯咖啡”團隊。他們在鄰裡彙的咖啡店裡工作，不僅為顧客提供了美味的咖啡，也為自己和家庭帶來了穩定的收入。“無聲咖啡師”們用自己的努力和汗水赢得了顧客的喜愛和尊重，也實作了自己的創業夢。
徐彙區殘障人士就業服務中心負責人陰玥告訴記者：“‘益杯咖啡’的成功是助殘就業的典型。區殘聯通過多元化服務助力殘障人士就業，并取得了顯著成效。接下來，我們将不斷探索新的教育訓練模式和就業途徑，為殘障人士提供更多的選擇和機會。我們也積極倡導社會各界關注和支援殘障人士事業，共同營造一個包容、和諧的社會環境。”
記者：解景昇、陸海捷
編輯：邱彩紅
校對：耿潔玉
審校：韋麗