近日
話題#康師傅友善面即将全線漲價#
沖上微網誌熱搜榜第一位
康師傅被指
5月将要對袋裝面和桶裝面進行調價
整體漲幅在0.2元到0.5元/袋不等
漲價原因則是
“原材料漲價”“配方更新”
圖/界面新聞
康師傅友善面要漲價？
多方回應！
據南方都市報，記者就此事向康師傅總部了解情況，截至16日，未收到回複。同一時間，康師傅電商平台客服則回應記者稱，“目前暫時未接到相關通知”。
5月16日下午，記者從康師傅廣州多名批發商處确認，康師傅友善面即将漲價一事屬實。廣州一名友善面批發商告訴記者，康師傅友善面很快就要漲價，供應商已經提前告知5月将要漲價，但是因她銷售的康師傅友善面是在4月底訂購的，價格仍然保持不變，“這批貨賣完了就漲價，一箱預計漲價5元”。
這一說法得到廣州其他友善面批發商确認。另一名友善面批發商同樣告訴記者，目前店裡的康師傅友善面也是4月訂購的，價格未漲，但是下一次拿貨一箱預計漲價4-5元，“新貨包裝也會改變”，至于漲價原因，該名批發商表示不太清楚。
記者走訪了解到，在廣州市場，目前康師傅紅燒牛肉面袋裝面一箱24袋，批發價為53元；同種口味的桶裝面一箱12桶，批發價為43元，老壇酸菜面口味的價格同樣如此。以此價格推算，漲價後，康師傅紅燒牛肉面袋裝一箱的價格約57-58元，桶裝面批發價約為47-48元。
還有一名廣州友善面批發商向記者透露，目前統一同一種口味的友善面和康師傅的批發價格一樣，但是“統一沒有說要漲價。”
據中國商報，有經銷商對記者坦言：“康師傅漲價後或引發連鎖反應。康師傅的同類型品牌，如統一、日清等或會跟随漲價。今年前4個月，友善面銷量不佳，我的倉庫内還積壓着去年年初沒消化的友善面。這部分産品肯定是要打折促銷的，若後續品牌釋出漲價通知，可能也會限制經銷商對庫存産品的打折促銷行為，這部分庫存後續将更難消化。”
接連漲價
友善面賣不動了？
如果漲價消息屬實
這将是康師傅友善面
近年來的第三次漲價
第一輪在2021年三季度，康師傅對旗下20%的友善面品類産品進行了不同程度的提價；第二輪在2022年一季度，康師傅經典袋面由2.5元調至2.8元，提價12%，經典桶裝友善面由4元漲至4.5元，提價12.5%。
而這兩輪漲價的背景也是原材料及人工成本上漲。由于棕榈油、面粉等原材料成本上升，康師傅在2021年上半年，就陷入了增收不增利的困境，毛利率同比下滑3.26%至20.63%。不過，提價也沒能令康師傅友善面業務更賺錢。
财報顯示，2022年康師傅友善面業務營收同比上漲4.17%至296.34億元，股東應占溢利同比下降31.42%至13.75億元。期内因原材料價格上漲及組合變化，友善面毛利率同比下降0.41個百分點至23.95%。
這一頹勢延續到2023年。2023年康師傅全年實作收入804.18億元，同比增長2.2%，其中友善面業務收入287.9億元，同比下滑2.8%，增長主要由飲料業務帶動。
圖/界面新聞
同樣的趨勢也在康師傅的老對手統一的業績中展現。
統一中控2023年年報顯示，其飲品業務收益177.76億元，在總收益比重達到62.2%，同比去年增長8.4%；與此同時食品業務收益為98.47億元，比2022年110.09億元的營收減少11.62億元，同比下降10.6%，主要是友善面業務收入下滑所緻。
尼爾森IQ資料顯示，2023年1月至11月，中國友善面全管道銷售額同比下滑2.4%，其中線下管道下滑0.7%、線上管道下滑17.5%。
圖/每日經濟新聞
除了漲價
友善面巨頭們還能怎麼辦？
眼下
友善速食選擇逐漸多樣化
預制菜、自熱火鍋、螺蛳粉等
不斷走紅
伴随“萬物到家”即配行業的極速發展
市場上多樣化産品層出不窮
傳統友善面公司急需找到新增長點
比如康師傅近年來友善面業務的增長點主要集中在高端面和超高端面市場。康師傅的政策是，瞄準新銳白領人群和中産消費人群市場，以湯大師等品牌為切入點，提升這一市場的市占率。
但目前高端化也無法帶動其業務增長。2023年，康師傅高價袋面和中價袋面表現不佳，拖累了去年其友善面的整體銷售額。
與此同時
友善面市場的同質化競争
正變得愈發激烈
比如今年1月，康師傅曾推出與白象食品爆款高度相似的新品。社交平台上有網友發文表示，康師傅新推出的老母雞湯面與白象旗下同類産品極度相似，稱康師傅“抄襲”。對此事白象與康師傅方面都未有直接回應，但在1月20日的官方公衆号文章中，白象提出自家相關産品2018年上市，銷量領先，并稱“無懼模仿”。
統一也在财報中提出，友善面市場發生顯著且激烈的變化，但高成本效益産品依舊是主流消費，同時也更加重視健康、安全、創新。
艾媒咨詢研究顯示，營養均衡、口味創新、配料豐富、食品安全以及面餅成分的改善，能夠極大提高消費者購買友善面意願。
你多久吃一次友善面？
友善面價格上漲會影響
你的購買意願嗎？
歡迎評論區聊聊～
來源：南方都市報、界面新聞、每日經濟新聞、羊城晚報、中國商報、紅星新聞
責編：田德楚
編輯：徐安妮