文/平觀千史
本文陳述所有内容皆有可靠資訊來源，贅述在文章結尾
曆史的時光長河中，鄉村的人們也有着，屬于“鐵飯碗”工作的獨特記憶。
在六七十年代的人們工作，并不都是像城裡面的人們，成日的工廠裡面打工，生活正在農村地區的人們，也是有一些令人羨慕的鐵飯碗的。
過去時候的人們，也會因為有個鐵飯碗而開心不已，甚至是人人都想要搶着去幹，但随着時代的變遷發展，現如今有的，卻是慢慢變得無人問津了。
上面照片中的，就是在六七十年代時的糧站，而那時可以成為糧站的質檢員，那可算是很好的一份工作了，那時的土地産量，并沒有現在那麼好。
是以那時為了人們都能吃上飯，交公糧和交統購糧就成了，在那個時代的一大特點，是以就讓糧站的質檢員工作，是越發的需要人手且十分的重要。
那時候每每等到要交公糧的時候，質檢員們的一舉一動，也都是牽着農民們的心，因為如果有不合格，那麼也就意味着農民，需要重新将糧食拉回去再處理。
在那個交通不便人力又麻煩的時代，糧食的運送等也都是十分辛苦的，是以在那個時候，能在糧站工作的人們，就可以最先知道糧食标準，并避免來回運送糧食的麻煩了。
而後來的糧食質檢員工作，也在變的越來越專業，随着糧食産量的逐年提升，也會有一些機器和儀器，可以幫助人們更好的工作，落在質檢員們身上的責任，也變的更重了。
是以可能不是糧食質檢員的工作，現在完全不受人們歡迎了，而是現在愈發專業的技術要求，使得這項工作的人們條件變得更難了，是以能去幹的人也就更少了。
要說在六七十年代的工作中，電影放映員可能也是個十分不錯的工作，尤其是在當時的那個年代，電視機不普及，人們又沒有太多的娛樂項目，是以那能夠流動的電影車也就成了人們的心頭好。
全村的人們也會在吃完晚飯後，就早早集合在指定地點，等待着夜幕降臨與電影車中放出的影片，而電影播放員就是那個将電影，給投放到白色幕布上的人。
是以能操作這項工作的人，要麼是有機會出去學習使用的人，要麼就是家裡有點兒底子的，可以供得起養護，那流動的電影放映裝置，畢竟在什麼都不算普及的年代，想要保養或是修理裝置，想來也不是個容易得事兒。
但在後來直至現在，越來越進階和普遍的電影院，也可以更好的滿足人們，在生活休閑娛樂時看電影的需求了，是以早年的電影放映員們，不是轉行學了新的電影技術，就是隻能被社會淘汰掉了。
況且現在越來越智能的手機，更是有将影院取代的架勢，成千上萬部電影都可以通過網絡，在随身攜帶的手機裡被播放，而當年的放映員可能也沒想到，自己的工作會被取代的越來越徹底了。
是以這個職業在現，也就與早年的“鐵飯碗”工作沒什麼關系了，時代的發展讓一些職業不得不随之進步，而現在的高速發展，也是那時的人們所無法預知的。
過去吃的東西雖然少，但也實在的令現在的人們羨慕，在過去的食品公司豬肉佬的工作，卻也是配得上鐵飯碗稱号的，畢竟在物資不算充裕的年代，豬肉可不是想吃就能随便吃的到。
在六七十年代的食品站，有人負責糧食也會有人負責菜品，像是那個時候非常受歡迎的蔬菜站、豬肉站等，那可是人人都想要進去工作的地方。
其中有技術的殺豬匠，也可以算是炙手可熱的職業了，在早年被實行的計劃經濟中，農民養的毛豬也是要先賣給食品公司的，經過專業的驗一驗，就能估計豬肉可以買到什麼價格了。
而且在那個年代的豬肉價格，雖然相較于現在而言那是相當便宜了，但對那個時代的老百姓們來說，豬肉要靠肉票換，而想要什麼樣的肉，還要由賣肉的說了算。
是以如果能在公司幹着，與豬肉相關的工作，那就意味着可以挑挑揀揀的買上一些好肉了，是以一些普通農民要想買到好的肉，那麼淩晨出發去排隊的都有。
那時候的賣肉師傅不僅排面有的是，前來賣肉的人們也都得喊上些好聽的，那才能如願的買到好肉，這種通過心情決定買賣的日子，在現在可是不能有了。
現在的賣肉人們，雖然也能賺到不少的錢，但那态度也是較之以往是好了不止一點兩點，現在的人們想要那塊兒肉，那是指給師傅看，師傅就得按着要求切的。
這賣豬肉的雖然現在，也有不少的人們在從事，但要說搶着幹或是令人羨慕的幹，好像也就再沒有這些說法了，是以這個職業，也就漸漸成了一種需要吃苦的體力活兒了。
曾經備受追捧的崗位，肯定少不了供銷社的售貨員，那時能夠在供銷社無力工作，那時不少人們向往的工作，在那裡工作的人們，可以最先的了解到商品的資訊。
尤其是在物資普遍短缺的年代，能為人們提供購買生活用品的場所，也是相當體面的一份工作，售貨員們可能也不需要太高超的銷售技巧，隻要說這東西新來的，那可能就會有不少人們，排着隊的也要得到。
而相當于為政府工作的銷售員，除了會有一些特殊的待遇外，還會因為可以最先的看到新上的貨物，而在家人及朋友的面前相當有面子。
作為早年被公認的鐵飯碗，那工作起來自然是自信的，但随着市場經濟的不斷發展，社會上也是出現了各種商店和超市，人們購物的選擇也變得豐富了不少。
是以在失去了往日的壟斷地位的供銷社，也在被各行各業的進行取代，像是後來的賣電器的就被放在了五交化，糧食有專門的售賣點，生活用品售賣也是越來越随處可見，這也就讓供銷社，售貨員的職業優勢逐漸消失了。
在消息傳播不算便捷，物資等也沒有那麼豐富的年代，人們獲得資訊的方式，也大多都是通過廣播站的廣播員所傳遞的，而那時候聲音好聽的播音員，也是備受人們喜歡的一種職業。
廣播播音員們不用熟練的背誦稿子，廣播站裡是可以拿着材料，聲情并茂給念出來的，是以村中的大小消息，也都離不開其背後的廣播員。
能成為村中獨一無二的廣播員，那就跟現在的明星一樣，在走出廣播站後被人們認出聲音後，那也會是件令人開心的事，不用出門就能有第一手的消息，可能也是那時播音員的最大優勢了。
而現在因為網絡的發達，手機等裝置的普及，廣播員的工作也就更多的，被應用在了車載廣播中，曾經人人争搶的鐵飯碗，也随着社會發展，不再那麼受歡迎了。
雖說那個時候幾乎沒有汽車，但也有會開拖拉機或是火車的人們，而能夠駕馭這些會跑車輛的駕駛員們，也就有了那令人羨慕，且高收入的一份職業。
普通的百姓們可能生活出行基本靠走，但也會有一些人們，可以擁有一台汽車的，早在50年代末中國，就有了自己的第一輛汽車，是以那時會開車可是個很牛的技術。
是以在那時也是個，很少有人能勝任的進階職業，給人開車的司機也是倍有面子的，但随着人們經濟實力的不斷提高，人們也漸漸地開始擁有私家車了，那些會開車的司機也慢慢不那麼吃香了。
技術優越的司機可以給老闆開車，而有技術卻沒什麼關系的，就隻能開公共的交通工具了，而司機也就慢慢變成了，一種身份不算很高的職業了。
與早年有着高工資、高身份地位的司機相比，現在的這份職業，也就不再是個好職業了，是以在現在也不會有人，再願意争搶着去幹了。
人們在過去想要與人聯系，是沒有現在如此友善的電話的，而那時忙碌卻不失為，是一份體面工作的鄉間郵差，也就成了普通人們想要去幹的工作。
而那個時代的鄉村郵差，也是被人們看着是鐵飯碗之一的工作，通信不發達的但卻可以靠着郵差，往返的跑在許多的小路上，而實作了人們的信件互通。
那時識字的人雖然不多，但信件卻也是可以互相傳遞的，在過去的郵局，也會有專門負責收錢為人們書寫信件的執筆書生，通過人們的口述，将資訊書寫下來。
而肩負着傳遞資訊與情感使命的郵差，就會走路或是騎着自行車，穿梭在鄉村的各個角落與小道裡，而遠方的收到信件的人們，也會花錢在郵局，找識字的人給念出來，情感交流就那麼達成了。
現如今的郵差工作，也被網際網路上的電子郵件，或是網絡軟體等通訊方式所取代了，而現在的郵差，也被人們賦予了新的任務，成了在人們生活中的快遞員。
過去的鄉村郵差工作，也就不再像以前一樣的不可或缺，而是根據社會的需要與發展有了新的責任，而這傳遞往來包裹訊息等的人，也成了辛苦的代名詞。
雖然現在也有人，在從事着郵差的工作，送送報紙或是其他的東西等，但也已經不是過去人人羨慕并向往的工作了，交通友善了，但人們卻是越來越辛苦了。
時代在變而職業也在變，但人類對美好生活的追求，卻是永遠不會變，在當今社會中，新的職業也在不斷的湧現，而新的機遇與挑戰，也擺在人們的面前。
過去的職業要不慢慢消失，要不就在時代的洪流中發生了改變，但每一個職業，也都有其獨特的意義與價值，是已經過去卻值得懷念與尊重的職業。