像“烹饪”指的就是－－将食材進行加工和制作，使其成為可口的菜肴或食品的過程。像烹饪，既是一門技術，也是一種藝術。
我是這樣來了解、認識并去認為像“烹饪”這件事情的，不管是對于愛好烹饪的烹饪者而言，還是對于那些烹饪大師來說吧，每每在烹饪的全過程中，都是需要掌握一定的技巧和方法的，同時還需要創造力和想象力，把那些最合适的食材燒制出最可口美味的佳肴。
要是說，像“烹饪”也是一門藝術的話，那麼，烹饪就應該是屬于“時間”和“火”融合在一起的藝術，時間過長，火候太大，所要烹饪的菜肴，就會變得過老，食之無味棄之可惜，時間太短，火候太小，烹制的菜肴又過于生嫩，吃過以後，反而會穿稀拉肚子的。
烹饪者，也隻有當自己把“時間”和“火候”方面的控制，控制得正正好好的時候，最後烹制出來的菜肴，既不生；也不嫩；更不老；食客吃在嘴裡面的時候，才會感覺到美味佳肴是無比的美味啊！
像“烹饪”的全過程，它需要涉及許多個環節，在許多個環節當中，它還包括選擇何種食材；準備何種食材；切割何種食材；調味品需要幾樣，還要掌握并控制好烹饪的方式方法、烹饪的時間……
對于不同的食材而言，就是需要那些烹饪的人，或烹饪大師，去采用不同的烹饪方法和技巧，進而達到最佳的口感和營養價值。
像中國人的烹饪技法，實則能通過多種方式去得以實作的。
它的烹饪技法有：烤、煮、煎、炒、蒸、炖……每一種烹饪方法，都會有其獨特的特點和适用的食材。譬如說：像“炒”這種烹饪技法，在其中就有“滑炒”“熟炒”“幹炒”等技法，它使得食材快速熟透并增添香味；又譬如說：烤使得食物表面變得金黃酥脆，吃起來嘎嘣脆；還譬如說：煮使得食材煮熟變軟，适合牙口不怎麼好的老年人吃；凡是種種真可謂是不勝枚舉，若還要舉例依舊還能找到很多的。
我還要想說的就是，烹饪還需要注意調味的搭配和平衡。合适的調味料可以提升食物的味道，使其更加美味。同時，烹饪也需要注意安全衛生，保證食材的新鮮和品質，避免食物中毒和交叉污染。
像“烹饪”，既能滿足大家的口腹之欲，也是一種文化和社交活動。通過烹饪，每個人可以展示自己的廚藝，與家人和朋友分享美食，增進彼此之間的感情。還有，烹饪也能算作是一種創意和實驗的過程，每個人可以嘗試新的食材和烹饪方法，創造出獨特的美食體驗。
總而言之，言而總之，像“烹饪”就是屬于一項比較有趣，而且還會充滿挑戰力與想象力的活動，它既可以帶給那些愛好美食的人美味和滿足感，與此同時，它同樣也是一種表達愛和關懷的方式。
除去我在上段文字當中所述說的話語以外，在我看來，“好的烹饪”，不單單可以滿足衆人的口腹之欲，還可以帶來諸多的好處哩！它可以增進家庭成員之間的感情，也是一種文化傳承和交流的方式。通過烹饪，還可以培養人們的創造力和耐心，提高生活的品質。
在此之前，我撰寫的、諸多的内容，全都是和烹饪這件事情是有關系的。或許，有不少的看官，看到我撰寫的這些文字内容以後，就會認為很有可能就是屬于風馬牛不相及的兩件事情，像你這個創作者，又怎麼可以拿來混為一談啊？！是不是有搞錯？！你細聽我來分說一番，其實，并不是你說的這個樣子哦，像“寫作與烹饪”都可以算作是極具創造性和藝術性的活動，它們在許多方面有相似之處的。
不管自己是屬于一名業餘寫作愛好者，還是對那些專業的作家而言，在寫作，或在創作一篇新的、拙作的全過程當中，就好像自己是在烹饪一道菜肴一樣，需要那些創作者們去選擇那些比較合适自己的食材，【備注：創作方面的素材。】就算等到被自己尋覓到以後，我認為還是不算數的，還需要每一位創作者把食材（素材）整合并組合在一起，還要創造出隻屬于自己的、獨一無二的寫作特色的文章。
不管是在寫作中，還是在新創作一篇拙作的全過程中，每一位創作者，每每在挑選詞語、句子和段落的全過程中，就如同那些烹饪者，在烹饪的全過程中，去選擇合适自己烹饪的、自己又是比較熟悉與拿手的好食材和好調料。在創作的全過程中，每一位創作者都是需要做“精心構思”這件事情的，為的就是－－可以確定文章中的結構與節奏是合理的，就像烹饪時要注意食材的搭配和烹饪的時間一樣。
像“寫作與烹饪”這兩件事情，看似是沒有絲毫關系的一件事情，實則不然啊，像“寫作與烹饪”，彼此之間也是有着異曲同工之妙的，也都是需要或寫作的人或烹饪的人，掌握一定的技巧和方法的。隻不過，一個是創作者，另外一個是烹饪者，可以說是殊途同歸的。
隻要你和我是一個有心的人，用心地去觀察“寫作與烹饪”這兩件事情以後，自然而然就會發現有如下的情況的，這個就是－－像“寫作與烹饪”全都可以帶來某種滿足感和某種成就感的。每當烹饪者完成一道美味的菜肴，而且還是被大家狼吞虎咽風卷殘雲般地吃掉以後，此時此刻的烹饪者，既能獲得滿足感，還能得到成就感，進而就可以表明烹饪者，制作菜肴的水準，還是屬于挺不錯、深受歡迎的。
同樣的一條道理，創作者每每創作出一篇“精彩絕倫”的好文章時，還被那些喜歡閱讀的人，廣泛地閱讀與轉發，閱讀量也是像芝麻開花一樣的節節高，閱讀量與數字也是層層地攀升起來，是不需要過多地去言語一些什麼的，在自己的内心深處不但會樂開花的，也同樣會産生一種滿足感和成就感的，那種滿足感與成就感，很有可能就是屬于無法溢于言表的。況且說來，就好像烹饪也可以分享給他人一樣，一篇好的文章，同樣能通過分享文章來與他人交流并産生共鳴。
在烹饪的全過程中，對于那些烹饪者們而言，就是需要了解各種食材的特性到底是怎樣的，采用何種烹饪技巧與方法，在此全過程之中，還需要去添加多少配比的調味佐料以後，才可以達到理想的口感和味道來啊？！在寫作當中也同樣是如此的哦，對于每一位創作者而言，自己每每在創作一篇新文章的全過程中，就是需要掌握修辭、文法和邏輯等方面的知識，創作者們每一次也隻有按照這樣的方式方法來操作的時候，進而才會使得文章更加流暢、準确和有說服力。
在烹饪的全過程中，自然就是需要選擇合适的食材、掌握好一定的火候和需要多少樣調味品一樣，寫作也要選擇合适的主題、組織結構和運用恰當的詞彙。在烹饪中，每種食材都有其獨特的味道和特點，需要合理搭配才能制作出美味佳肴；在寫作中，每組詞語都會有其特定的含義和效果，需要巧妙運用才能表達出豐富的思想和情感。
對于“寫作與烹饪”而言，全都是可以作為一種創作過程。
不管是對于烹饪者而言，還是對于烹饪大師來說吧，就可以通過創新的組合和烹饪方法，來展現自己獨有的一種風格與特色的。
不管是那些業餘的寫作愛好者，還是那些專業的作家，同樣可以通過獨特的叙述方式和寫作技巧，來展現自己獨有的一個個性。
兩者都需要不斷地實踐和嘗試，才能不斷提高自己的水準。
現如今的中國，就是屬于一個多元化的社會，還包括多元化的生活在其中的，就在生活多元化的領域裡面，對于“寫作與烹饪”而言，同樣都是占據着不可忽視的地位。在這兩者之間，看上去好像是風馬牛不相及的兩件事情，實則都有相通與相同之處的，既都包含着對于某些細節的雕琢與精雕細刻；還都包含着對于情感方面的表達；更是對于創造力的一種追求，像這種追求也是沒有止境可去言說的；它們也都是對于努力和才華的回報，更是與他人分享和交流的方式。
對于像“寫作”這件事情而言，它就是屬于每一位創作者，在自己心靈深處的一種情感與感情，通過創作者自己的文筆給流露并表達出來的，在創作的全過程中，也是創作者自己思想的一種凝結。
依舊是在我看來，每每在創作一篇新的文章的全過程中，都如同一塊未經雕琢的璞玉，需要創作者們用心地去打磨，用自己的思想與情感去潤色。在創作的全過程中，不管是那些業餘的寫作愛好者，還是那些專業的作家，既都要關注文章的結構和邏輯；還都要注重情感的傳達和思想的深度；一篇好的文章，就像烹饪技法當中的“蒸與煮”一樣，需要創作者不間斷、長時間、反反複複地去蒸煮出來的。
通過文字，創作者們可以将内心深處的喜怒哀樂、悲歡離合呈現給讀者，讓讀者在閱讀的過程中産生共鳴，感受到文字的力量。
寫作的過程也是一個不斷創新和突破的過程。好的文章往往都具有獨特性和新穎性，能夠打破陳規舊俗，開創出一片新的天地。
總的來說，寫作與烹饪都是将想法和情感轉化為實際産物的過程，它們都需要創造力、技巧和熱情，都能給人帶來樂趣和滿足感。
【備注：①：文章為作者原創；②：各種寫作類圖檔和美食圖檔均來源于網絡上；③：萬分感謝原創圖檔。】
杜老倌俠客居（陸偉）寫于2024年06月18日星期二晚上