有很多人因為忙于工作，連點份外賣的時間都沒有，這個時候一些友善的速食就成為了他們的最佳選擇。
以往這個時候最受歡迎的速食就是口味各類的友善面，但是在前幾年的時候，市場上突然湧入了一種新的産品，也就是自熱鍋。
自熱鍋就是僅供一人食的速食火鍋，讓很多人不用擔心一個人吃火鍋會浪費，是以也是很快就受到了消費群體的好評。
不過自熱鍋的“火”并沒有燒太久，市場很快就迎來了滑鐵盧，曾經有一年直接虧掉三個億。
不僅如此，還遭到了被高鐵封殺。
這不禁就讓很多人産生了疑問，為什麼聲勢浩大的網紅自熱鍋，現在不火了？
一、爆火的網紅自熱鍋
自熱鍋通俗來講，就是一種速食火鍋，裡面的食材大多數都是人們在吃火鍋的時候最愛點的一些食物。
是以很多人在第一次嘗試自熱鍋的時候，都會對這種食品贊不絕口，認為自熱鍋的出現，滿足了他們即使孤身一人也能如願吃到火鍋的想法。
而且之是以把它叫做自熱鍋，就是因為它友善的食用方式簡單，并不需要經過複雜的烹饪，僅用其自帶的加熱包就能做到。
自熱鍋中唯一需要的物物就是水，因為自熱包裡面都是一些遇水會發生反應進而釋放熱量的物質。可以在短暫的時間内，達到一定溫度，并且持續加熱，很快就能讓簡單的半成品成為美味的火鍋。
正是因為這種簡單的食用方式，再加上火鍋本身的美味，讓自熱鍋一下子就成為了最火的友善速食，甚至一度有取代友善面成為速食界老大的趨勢。
二、高鐵為什麼“封殺”自熱鍋
自熱鍋的種種優點，深深的受到了非常多消費者的喜愛，于是就有不少喜歡吃自熱鍋的消費者，将它帶上了高鐵上。
就算高鐵速度再快，依然會有人需要在高鐵上待的時間很長，如果不巧遇到飯點，就需要乘客們各展神通了。
以往這個時候，乘客們選擇最多的食品就是友善面。
泡一碗友善面不僅管飽，還能給身體補充鹽分，再搭配上其他的副食，就成了長途火車過程中最愉悅的享受了。
而自熱鍋的出現，無疑是給乘客們帶來了一種新的選擇。
相比于友善面來說，自熱鍋更加健康，其中的食材涵蓋了肉類、蔬菜和主食，可以滿足人體的營養需求。
同時自熱鍋也比友善面更加美味，因為自熱鍋的調料都是通過各大商家特意調制的，自然也要比友善面吃起來更過瘾。
是以将自熱鍋帶上高鐵，可以讓自己在長時間的旅行中吃飽、吃好，在高鐵上大快朵頤一番，也不失為一種享受了。
可是就是有着這樣優勢的自熱鍋，卻遭到了封殺，這究竟又是什麼原因？
有不少網友對于高鐵不讓乘客帶自熱鍋表示不解，因為他們需要在高鐵上待的時間非常久，那麼吃飯的問題總要解決吧。
好不容易有了一種美食，現在卻不能帶上高鐵了。
其實原因也非常簡單，第一是貴，而更關鍵的就是和自熱鍋特有的加熱方式有關。
因為在對自熱鍋進行加熱的時候，需要将裡面的加熱包泡在水裡，就能實作對自熱鍋食材的加熱了。
我們上面也提到過，加熱包裡面的物質都是些遇水會釋放大量熱量的物質，很快就能達到超過150度的高溫，加熱起食物來也是非常快速、友善。
但是這就帶來了一定的安全隐患。因為加熱包和水迅速釋放熱量，産生的水蒸氣也會有着非常高的溫度。
據相關資料統計，這些在自熱鍋中“制造”出來的水蒸氣溫度最高能到達200度。
如果乘客使用不當，這些水蒸氣湧出來，就有可能會燙傷自己或者其他乘客，影響到身體健康不會，還會給自己和他人帶來驚吓。
當然，高溫的水蒸氣也有可能會觸發高鐵上的煙霧報警器。衆所周知，一輛滿載的高鐵上乘客能将近有一千人，為了這所有人的安危，高鐵自然也是不會放過任何一點安全隐患。
尤其是煙霧報警器的想起，更是讓乘務人員為之緊張起來。
為了檢查報警器報警原因和排出隐患，就有可能會逐漸排查，最終導緻高鐵晚點的情況出現。
是以有些地方的高鐵，已經開始不允許在高鐵上使用自熱火鍋。
而且就算是其他地方沒有釋出這樣的規定，也是會建議乘客們在使用加熱包的時候，格外注意。
三、消費者不再“買單”，虧損後資本也隻能無奈退場
其實高鐵封殺自熱鍋對于自熱鍋的銷量影響并不大，而且大多數考慮的是安全問題，也不會給自熱鍋帶來負面的影響。
但是自熱鍋近幾年的銷量依然不容樂觀，2020年早就已經有了虧損的趨勢。
某網紅自熱鍋，銷量更是慘不忍睹，到2021年的時候，甚至虧損金額超過了三億元。
面對如此不樂觀的市場，也是讓很多資本選擇了再觀望一段時間，原本想要投資自熱鍋的資本也都暫時放下了這一想法。
之前原本有意收購這些自熱鍋公司股份的資本，也都被這慘淡的市場給勸退了。
是以這也就導緻了現在這些自熱鍋腹背受敵，消費市場的慘淡，讓他們面臨着公司營運的問題，現在資本的撤退，更是讓他們喪失了柳暗花明的機會。
是以有不少自熱鍋公司為了能夠繼續活下去，同樣也是為了公司的未來考慮。
一些公司就算虧損也選擇降價，決定先要把市場站住，認為自熱鍋還是有一定的未來。
這樣的行為，對于本來就有一定消費者基礎的公司來說，還是可以熬一熬的。
但是對于那些跟風加入的自熱鍋公司來說，他們已經無力承受這種與日俱增的壓力。
有些公司雖然也是被迫加入了降價，但是為了讓将自己的虧損程度降低，也是在其中搞了一點小動作。
這其中的小動作無外乎就是在降價的同時，克扣一點原材料來降低成本。關于這樣的做法，确實能夠減少廠家的虧損，但是消費者們也不會輕易的被蒙騙。
關于自熱鍋的未來到底何去何從，我們從未來這幾年的銷量中，就能略知一二。
四、自熱鍋為什麼不火了？
對于各大自熱鍋的财報問題，相信很多朋友們并不關心，反而好奇一個問題，那就是自熱鍋為什麼突然就不火了？
1. 自熱鍋的受歡迎程度随季節變化
根據自熱鍋的銷量資料我們可以知道，讓我們看到季節不同，自熱鍋的銷量也會跟着變化。
要說起吃火鍋最好的時間，自然就是寒冷的冬季，圍着火爐吃着美味的火鍋，已經成了人們冬天必做的事情。
可是火鍋到了夏天，反而就不再那麼受歡迎了。天氣炎熱本來就導緻人們胃口大減，更不要說為了吃火鍋還會讓自己出一身的汗。
同樣對于自熱鍋來說，也是這樣的情況，每年一到了夏天，自熱火鍋的銷量就會有所下滑。
這些自熱鍋公司也是深刻明白這個道理，每年一到夏天的季節，推出的自熱鍋新品就會明顯比其他季節少。
2. 價格因素
不管是什麼産品，能夠打動消費者的永遠都是成本效益，對于自熱鍋來說也是這個道理。
在自熱鍋剛上市的時候，人們會對于這類突如其來的産品感興趣。是以剛上市的時候，即使是自熱鍋價格并不低，消費者們也是抱着嘗一嘗的心理，甘願消費。
可是逐漸的，消費者們發現，自熱鍋廠家并不是想要讓自己偶爾改善夥食，而是想讓自己持久購買，對于自熱鍋的态度自然也是有很大的轉變。
尤其是有些自熱鍋的價格都能讓自己在外面吃的特别好，那麼吃這些友善速食的初衷都喪失了，必然引起了消費者們的拒絕。
3. 産品品質參差不齊
對于消費者來說，成本效益是衡量産品在自己心目中價值的重要标準。自熱鍋的價格是一方面，産品的品質，也是影響成本效益不可擷取的一環。
上面提到了很多自熱鍋公司被迫開始了降價自保，是以控制成本也就成了他們減少虧損的方法。
如果說減少自熱鍋食材的分量，消費者們還是能夠接受，畢竟品質仍有保證，成本效益也比之前更高。
但是有些自熱鍋公司是以次充好，使用一些品質較差或者沒有經過處理的食材，來減少制作成本。
這樣的行為是消費者們堅決不能容忍的，于是有些人也就因為這參差不齊的自熱鍋品質，逐漸對這一類産品都失去了信心。
總結
自熱鍋的成功是因為為消費者們提供了一種新奇的飲食方式，讓人可以更簡單的享受火鍋帶來的快樂。
不過自熱鍋逐漸不再受消費者歡迎，也是和自熱鍋本身的優劣勢息息相關。
希望各自熱鍋廠家可以通過這次的大起大落，可以好好的改善産品，為消費者們帶來更好的體驗。
參考文章 ：
百度百科 自熱火鍋
極目新聞 2023-7-19——高鐵上不讓吃自熱鍋？12306回應：大量煙氣會觸發煙霧報警器，曾導緻高鐵減速
馬上赢情報站 2024-5-28——數讀自熱火鍋：降價、清倉也賣不動，為何變“冷”？
觀潮新消費 2024-6-18——從年賣10億到“失寵”，自熱鍋沒能革掉友善面的命