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這個世界有一種珍貴的液體，這種液體就是酒。
酒之誕生，緣于人的深情。李白說得好：“天若不愛酒，酒星不在天。地若不愛酒，地應無酒泉。”真正喜歡喝酒的人，在喝酒之前就已經知道酒什麼也改變不了。對酒不抱什麼希望，是以永遠不醉。
“對酒當歌，人生幾何。譬如朝露，去日苦多……”酒，可以帶來真性情的流露，可以撥開生活的重重迷霧；酒，可以讓世情不再涼薄，讓人在天地間認清自我；酒，是英雄染血的刀，征戰四方山河，一腔血，流不盡英雄本色；酒，是詩人剛勁的筆，吞吐大漠長河，一生情，寫不完浩氣長歌。大醉，大夢，大悲，大喜。人間事，可無酒？
酒，可與最親密的人共飲。“相逢意氣為君飲，系馬高樓垂柳邊。”“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。”相逢一場，離别更是一場。這是心靈與心靈的對話，無需多言，隻先幹為敬，便是你我的深情。人生中會遇到不少的緣分，不經意間的萍水相逢，卻發現彼此可以給予很多，簡單的邂逅和錯過，也可以在心中烙下清晰的标記。這一杯酒，醇厚芬芳。
酒，可與天地萬物共飲。“唯願當歌對酒時，月光常照金樽裡。”看天高地迥，知興盡悲來。一騎，一琴，一壺濁酒，四海為家，踏遍天涯。孤獨的詩人在寂寞的夜晚，滿懷無人訴說的心結，便與天地萬物對酌，将這一份寂寥寄在美酒裡，舉杯極目，觀天地之寥廓，看山河之壯麗，思宇宙之無窮，歎人生之須臾，爆發出千百年的大孤獨，大歎息！這一杯酒，甘冽嗆口。
酒，可以在風光無限的山水中飲。“百年裡，渾教是醉，三萬六千場……江南好，千鐘美酒，一曲《滿庭芳》。”擺脫塵世羁絆，忘卻人生浮沉，幾度起落，名利輾轉，想來萬千念想皆如飛灰，青雲之志，白首之心，奈何梧桐生霧，楊柳搖風，壯志難酬，淩雲自惜。不如斟滿一杯杜康，不如沉醉放歌，不如擊劍起舞。這一杯酒，清爽甘怡。
酒，也可以在飄揚着獵獵旌旗的戰場中喝。“醉卧沙場君莫笑，古來征戰幾人回。”每一個英雄豪傑似乎都對酒情有獨鐘。“醉裡挑燈看劍，夢回吹角聯營。”這酒，喝的是快意恩仇，豪氣幹雲的潇灑人生。身後，是親人眷戀的家園故國，身前，是狼煙泣血的烽火連天。劍吼西風，高歌猛進，仰天長嘯，壯懷激烈，飲不盡匈奴血，殺不完敵寇頭，何處望神州。這一杯酒，濃烈悲壯。
同是喝酒，有人是酒仙，有人是酒鬼。事情的關鍵在與，是否過了界限。事物的好與壞其實沒有那麼泾渭分明，過度了，才成為災難。适度的飲酒，可以令人心情舒暢、忘卻煩惱、全身放松、減輕疲勞、振作精神。一旦嗜酒成癖，酒就成了健康和家庭的破壞者。其實，飲酒之樂不再酒，不過是借酒說話，借酒說情，借酒說事，把想講未能講的，想說未能說的話，統統一吐為快，也是人生一大快事。
心有猛虎，細嗅薔薇。酒中自有豪邁與溫情，酒中自有寂寞與圓滿，酒中自有超然與灑脫。李白“舉杯邀明月，對影成三人，”蘇轼“明月幾時有，把酒問聽天，”這似乎是一個亘古的姿勢，把荒涼惆怅，将人生無常演繹到了極緻。“古來聖賢皆寂寞，唯有飲者留其名。”英雄在酒中完成了英雄的壯舉，詩人在酒中圓了英雄的夢。那麼，飲者又是誰？是屈原，是項羽，是曹操，是劉伶，是阮籍，是李白，是杜甫，是蘇東坡，是辛棄疾……是亘古不決的華夏文脈，是波瀾壯闊的炎黃史詩。
一斛酒，一首詩，一書一劍一知己，一山一水一天涯。醉卧殘陽，始終是一場萬裡山河的華夢。