我，57歲，退休已經6年多，退休後每天就是買菜，做飯，忙着一日三餐，從買到洗，再到一盤盤燒好，要忙半天，吃個飯，20分鐘就完成了。
退休後，每天工作重心，主要就是買菜，燒飯，飯燒好了，一天的任務基本上就完成了。
老伴還在上班，女兒剛成家，暫時還沒有考慮要小孩，不需要我們幫忙。
現在我的主要任務就是用心燒好每頓飯，照顧好老伴的生活。
以前上班，沒有時間，燒飯就馬馬虎虎，沒有那麼多講究。
現在退休了，有了大把時間，偶爾糊糊還行，大部分時間都是認認真真去做每頓飯。
空閑時間，看看書，寫寫字，看看母親，陪她聊聊天。
（退休後的工作陣地）
每天去菜場買菜，買回來，擇菜，洗菜，紅燒，涼拌，大鍋，小鍋，要忙二三個小時。
燒好了，簡單的收拾一下，竈台抹抹，瓷磚擦擦，抹布搓搓，廚房地闆拖拖。
忙好這些，把飯菜端上桌，頂多20分鐘，飯就吃好了。
有時得到吃飯的人表揚，“嗯，今天菜燒的不錯”，心裡美滋滋的，趕忙回應，“好吃吧”。
有時吃飯的人隻顧悶頭吃，一句話沒有，感覺忙了半天，白忙。
（樹葉上的雨珠）
我看了天氣預報，未來一個星期都有雨，吃過早飯，打着傘去菜市場買菜。
邊走邊想，今天買什麼菜吃呢？昨天吃的是紅燒鴨，那今天就買魚吃吧。
葷菜想好了，又想素菜，不能和昨天重複，昨天的素菜一個是毛白菜，還有個是…？
現在記性真差，昨天剛吃的菜，今天就想不起來了。
有時就會亂想，現在我還到60歲，記憶就不行了，老了，會不會癡呆呀，想想就可怕。
看樣子，還是要經常寫寫頭條，鍛煉鍛煉大腦，哈哈。
走到菜市場，看到洋芋，突然想起來了，昨天還有一個素菜是酸辣洋芋絲。
（今天買的菜）
我今天買了一小把豇豆，一個蕃茄，三個老黃瓜，一節草魚。
1.紅燒草魚塊。
（紅燒魚塊）
我家一個星期最少要吃兩次魚。我們這草魚一節一節賣，你想要哪節就買哪節，魚頭和魚尾便宜些，魚身貴些，我買的是魚身。
把魚洗好，切成塊，用鹽腌制一會，這樣可以更好入味。
鍋燒熱，倒油，把魚用廚房紙包裹一下，吸去水份，一塊塊放入鍋中煎。
兩面煎黃，倒料酒，醋，醬油，醬油，放點豆瓣醬，辣椒醬，蔥姜蒜，再加少許水，大火煮開，轉小火，煮個15分鐘，就可以了，出鍋的時候，放點香菜就行了。
2.蕃茄炒豇豆。
（蕃茄炒豇豆）
我炒豇豆的時候，喜歡放蕃茄，一個炒出來的顔色好看，另外一個，豇豆收了蕃茄的汁，特别好吃。
這個做法簡單，把蕃茄去皮，切塊，鍋燒熱，倒油，倒入蕃茄翻炒，蕃茄炒出汁，倒入焯過水的豇豆翻炒，炒個2分鐘，放點鹽，就可以出鍋了。
炒豆類菜，像豇豆，四季豆，雲豆等，一定要事先焯個水，這樣容量熟，而且炒出菜，顔色好看。
3.青椒炒黃瓜。
（青椒炒老黃瓜）
我今天買的是那種老黃瓜，老黃瓜配點青椒炒一下，特别好吃，如果能吃辣的，放一點螺絲椒更好，我們家不吃辣，我放的是泡椒。
老黃瓜放點肉，紅燒，更好吃。我最喜歡吃豬腳燒老黃瓜，真香。
4.主食—七色糙米飯
（七色糙米飯）
今天中午的米飯是七色糙米，煮這個米要提前用水泡，而且煮飯的時候水要多放點，這樣煮出來的飯，才不硬。
今天就燒了這三個菜，也忙了半天，還好，中午吃飯的時候，得到老伴的表揚，忙也值了。
我是紅蘋果，記錄退休生活，分享日常點滴，感謝您的閱讀和支援。
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