奶茶是現代生活中備受人們喜愛的飲品，不僅口感豐富，還能讓人心情輕松愉悅。随着天氣越來越熱，奶茶也迎來了消費高峰。
經常買奶茶的人肯定看到過很多奶茶包裝上印有“請盡快飲用”“2小時之内飲用”“1小時内飲用完畢”等字樣，有些店員也會提醒“盡快飲用，否則影響口感”。
那奶茶真的必須“2小時”之内飲用嗎？先說答案：現制奶茶的話，大家最好還是盡快喝完，最好不超過2小時。
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奶茶裡有什麼?
奶茶，顧名思義就是奶+茶為主做成的飲料。
奶茶通常由茶葉、牛奶制作而成，現在為了調節口感，還會加入糖、奶油、奶酪、水果、奶精等調味，讓它的口味更多樣，也能滿足不同人的需求。
· 奶：常見的有牛奶，還有加入奶油、植脂末、奶酪的。
· 茶：紅茶、綠茶、烏龍茶等等，都可以，還可以加入各種茶粉。
· 糖：有加白糖的，也有加果葡糖漿的，最近還有用代糖的，如赤藓糖醇、阿斯巴甜等。
· 鹽：内蒙古有些傳統奶茶味道是鹹的，在制作過程中會加鹽。
· 水果：很多奶茶還會加入各種新鮮水果，比如草莓、葡萄、芒果等，會讓奶茶更香甜。
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奶茶到底應該多久喝完？
一杯奶茶到底多長時間内喝完呢？1小時，還是2小時？從安全和口感來說，兩個小時以内是個不錯的選擇。
1、安全
奶茶的口感很好，它含有蛋白質、脂肪、糖等營養物質，這些營養成分同樣受環境中很多微生物的喜愛。一杯現制奶茶放在沒有任何保護措施的外界，就會讓各種微生物“虎視眈眈”。如果奶茶儲存時間過長，各種細菌微生物都可能大量生長繁殖，進而導緻産生食品安全隐患。
食物放在外面就會有細菌生長，而生長速度跟溫度有很大關系。在食品安全裡，我們通常認為5℃~60℃是危險溫度區，這個溫度範圍内，細菌會快速繁殖，加速食物腐敗。大家可以看到，我們日常環境的溫度基本就包含在這個區間。
是以，從食品安全角度，奶茶最好在2個小時内喝完，喝不完的就最好放冰箱。如果在外面放的時間超過4個小時，最好就不喝了。
2、口感
除了從食品安全角度考慮，口感也很重要。
當你購買一杯新鮮泡制的奶茶時，它的口感最佳，茶香、奶香、果香等各種味道都能充分展現，而且是最好的狀态。然而，随着時間的推移，奶茶中的成分會發生變化，風味也會慢慢損失。
首先，茶葉中的茶多酚會逐漸氧化分解，導緻茶香減弱，同時牛奶、水果的風味也會慢慢變淡。這些變化會使奶茶的口感變得平淡，失去原有風味和口感。
其次，随着時間的推移，放在外面的奶茶溫度也會發生變化，尤其是在現在炎熱的夏天，外面的溫度都在三四十度附近。冰鎮奶茶溫度會慢慢變高，而熱奶茶溫度會慢慢降低。
點加冰奶茶的人，一般都是喜歡冰鎮的口感，但是時間久了，加的冰塊會慢慢融化，溫度變高了，味道自然會變化。對于熱奶茶，人們一般更喜歡它在50度左右的口感，時間久了，溫度低了，也會覺得口感不好。
是以，為了好喝，也應該盡快喝完。不過口感方面的影響到底如何，并沒有一個非常确切的時間說明。
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如何放心喝奶茶？
現制奶茶的話，大家最好還是盡快喝完，最好不超過2小時，這是為了保證口感的新鮮和食品安全。如果你想要盡情享受奶茶的美味，記得在購買後盡快飲用，避免過長時間的儲存。
另外需要提醒大家，“請于2小時内飲用”是從奶茶制作完成時開始計算的，如果通過外賣訂購，配送時間也是要算在2小時之内的。
如果奶茶已經打開或者經過吸管吸吮，就最好在2小時内喝完；喝不完，就要放冰箱，最好還是盡快喝完。如果是在外面室溫下放了2小時後再放進冰箱，那再喝的時候還是要注意看它有沒有異味、變壞。
當然，這是為了保證食品安全的理想狀态，并不意味超過4個小時喝了就一定會食物中毒、拉肚子，隻是說風險更大一些。
最後建議大家，奶茶雖然好喝，可不要貪杯，畢竟很多奶茶都是高糖高脂的食品！