⚬ 夏天的涼拌菜人人都愛，可在家自己做總是差點意思。學會這個涼拌秘方和做法，小白也能做出和飯店一樣的口感，簡單又快手～真的超适合下酒的，減肥人也可放心吃~
食譜作者@廚房筆記-fang：
“百吃不膩的涼拌黃瓜木耳，酸辣開胃好吃到爆，黃瓜清甜脆爽，木耳酸辣開胃，再來幾顆脆脆的花生米，絕絕子做法簡單，趕緊學起來。”
廚友@礫礫沙
“超絕。”
by 廚友@别玩了做飯去
“好吃的很。”
by 廚友@唐夕越
“夏天的好涼菜。”
by 廚友@晴x雨
涼拌黃瓜木耳
🧑🍳食譜作者：廚房筆記-fang
🥦用料
黃瓜 2根
木耳 1把
熟花生米 1把
香菜 1勺
醬油 3勺
醋 2勺
蔥花 1勺
蚝油 1勺
蒜末 1勺
小米辣 1勺
白糖 2克
鹽 2克
🍳做法
1. 調個涼拌汁，碗中放入一勺蒜末、蔥花、芝麻、辣椒粉、小米辣，淋入熱油、三勺醬油、兩勺陳醋、一勺蚝油、少許糖和鹽拌勻。
2. 木耳焯水撈出，黃瓜切小段。
3.放入香菜段、熟花生米，倒入涼拌汁拌勻即可。
超級爽口，來上一口治愈了。
做過的人說
CoCo夢雪兒：
隻用了一根黃瓜就夠一家三口的量了，很香。因為有孩子，就沒有放辣椒，按配方的調料，一根黃瓜都有點少，大家可以再多放。
诶喲喂：
沒有的調料都省了，熱油嘗試用了花椒油。第一次做，很成功。
馨丹1：
多放了點豆皮 ，味道挺好。
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