時光匆匆，六月靜悄悄過去，七月馬上就要來臨，馬上要迎來三伏天，雖說要迎來炎熱的酷暑，但是這幾天各地都在下雨，很多地方都受災了，最近氣溫也不低，空氣的水分很多，濕氣會非常重，讓人頭昏眼花，身體出現乏力的情況。濕氣是百病之源，濕氣太重影響生活和工作，通過一些食療來調理，多喝鮮美的湯品，幫助營養更快吸收，趕跑身體裡的濕氣。今天準備給家裡人推薦一款祛濕湯品——五指毛桃赤小豆薏米蓮藕瘦肉湯，幾種食材炖一鍋，湯色好看，營養倍增，聰明人經常喝它。7月一碗湯，濕氣都跑光！建議多喝這湯，祛濕健脾，身體更輕松。
【五指毛桃赤小豆薏米蓮藕瘦肉湯的制作小技巧】
食材明細：選購新鮮蓮藕250克（蓮藕又叫荷藕，是池塘和湖泊生長的常見食材，是大自然的饋贈，蓮藕非常清甜，營養價值很高，适合用來炖湯，為身體儲備各種營養），五指毛桃20克左右，茯苓和芡實少許，一小把薏米（薏米是生活中常見的粗糧之一，食用價值很高，能夠幫助趕跑體内濕氣），選購新鮮豬瘦肉200克左右（豬肉是最受歡迎的肉類，價格特别便宜，以精瘦肉的脂肪含量低，口感非常好，是夏季用來煲湯的首選），赤小豆30克左右，冷水和溫水少許，料酒和姜片少許（主要是用來去腥），食鹽若幹，胡椒粉少許，其他調味品。
具體制作順序：
第一步：提前選購好精瘦肉，蓮藕，五指毛桃，薏米和芡實等食材，先用清水将五指毛桃洗淨，芡實用冷水沖洗幹淨，放在碗中備用。
第二步：将幾節蓮藕洗幹淨，去皮皮和藕節，洗淨切成滾刀塊，薏米和赤小豆淘洗幹淨，然後放在冰箱冷藏幾個小時，最後将其解凍，放在一邊備用。
第三步：把瘦肉去掉一層筋膜，反複清洗幹淨，瘦肉切成片狀或塊狀，生姜都切成片狀，準備好五指毛桃，蓮藕，芡實，赤小豆，茯苓和瘦肉塊，開始制作這道五指毛桃薏米蓮藕瘦肉湯吧。
第四步：提前準備好炖湯的容器，将瘦肉塊放入鍋中（記得提前焯水），加上一些姜片，放入五指毛桃，蓮藕，芡實，薏米，茯苓等食材，加上1000毫升純淨水，調到大火将湯汁煮開。
第五步：繼續小火慢炖50分鐘，煲湯要講究慢火熬制，讓瘦肉煮至軟爛，湯汁變得濃郁，調入食鹽少許，加上一小勺胡椒粉，攪動幾下，最後丢入枸杞子，讓湯汁充分煮到入味，出鍋開吃。
五指毛桃赤小豆薏米蓮藕瘦肉湯是一款夏季祛濕的良方，比中藥材更加管用，裡面添加五指毛桃，赤小豆，薏米等食材，祛濕效果翻倍，利于營養的消化，增強免疫力，濕氣全部跑光光。
網友們，你們喜歡喝這款五指毛桃赤小豆薏米蓮藕瘦肉湯嗎？（文中的配圖全部出自網絡）