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文I夙夜玖歌

各位看官老爺在這一刻，放下你不開心不想管的事情，好好的享受自己開心的時光

一位美國網友腦洞大開，他在國外最大的問答網站Quora上表示：“為什麼中國餐館以糟糕的食物而聞名？不知道他們眼中所謂的糟糕究竟是什麼？”當看到這個問題時，我也是無語了。

這又是妥妥的“美式傲慢”，你能這麼問就說明你根本不了解中國，中國的美食文化博大精深，我們不僅有八大菜系，并且每道菜系的味道都各有特點，另外我們還有多種多樣的烹饪方法。

而反觀美國，在制作美食方面卻少的可憐，并且要論飲食文化，美國也遠不如中國，中國有着五千年的曆史，我們創造出的美食更是多到數不勝數。

現如今面對西方媒體的抹黑，不少外國網友都對此信以為然，他們當中有很多人根本都沒去過中國，甚至都沒有品嘗過中國的美食，是以面對美國網友的提問，不少人也是紛紛在下面評論。

其中來自美國的網友評論道，随着有關健康食品和衛生的争論愈演愈烈，兩個核心問題浮出水面：為什麼這場争論主要圍繞中國菜展開？為什麼是現在呢？你真的吃過中國菜嗎？

這張照片拍攝于1950年，當時一位中國人在美國開了家中餐廳，當時有許多人前來品嘗，現如今随着時間的推移，中餐館在美國很常見，有許多美國人也會到那裡去吃飯。

其實在上世紀的時候，中餐館确實不受當地人歡迎，隻有一些移民到美國的中國人去吃，畢竟早期的中餐館是由貧窮的移民開設的，他們不是受過教育訓練的廚師，隻是為了謀生。

是以中餐館在當時确實不受歡迎，甚至還被認為是又臭又難吃的食物，然而随着時間的推移，不少華裔廚師來到美國開餐館，中國餐館開始逐漸名聲大噪。

不少人将中餐館當成經濟實惠的晚餐選擇，除了中國人外，中餐館還吸引了不少美國人，現在很多中餐館都開在唐人街附近，人們也開始對中國食物有了新的改觀。

中國食品在美國的發展将超越其主要是低成本外賣的概念——就像上世紀日本食品一樣。

随後另一位美國網友表示，我喜歡中式自助餐的食物。我發現那裡的食物很棒而且價格低廉，如果可以的話，我每天都會去那裡吃。但我很高興每周一次。如果他們關門了，那将是一個悲傷的日子。

緊接着英國網友評論道，你根本不了解中國食物，不知道你有沒有去過中國，反正我去過很多次，當我第一次在中國接觸中國美食時，顯然是有些拒絕的，因為我從沒有品嘗過。

然而當我第一次品嘗過後，我簡直震驚了，中國美食味道确實很不錯，我記得我是一個不太能吃辣的人，但是那天我卻吃了很多帶辣椒的美食，中國能用辣椒做出很美味的東西。

我在中國吃的最多的東西就是火鍋，是一種用鐵鍋來将食物煮熟的東西，這種東西我以前從來沒有見到過，是以我一連吃了好幾天，這種美食徹底征服了我，我希望在英國同樣也能夠有一家這種火鍋店，我想我會經常去。

另一位來自美國的網友表示，我在世界各地都吃過中國菜。（是的，他們在那裡）。我包括香港和中國大陸，是的，美式中餐有點不同，中國菜的味道同樣也很棒。

也就是說，有些中國/美國餐館比其他餐館好，但我從來沒有經曆過糟糕到抱怨的地步，可能隻有那些沒吃過中國菜的人才會覺得中國菜難吃吧，這簡直是他的愚蠢。

來自法國的網友評論道，中國餐館成本效益很高，他們的菜品也很美味，如果你認為中國菜難吃那就大錯特錯了，首先中國菜一般都是現炒出來，剛端出來的時候非常美味。

我們當地的中餐館味道非常棒，并且裡面的食物味道也非常好，我不知道為什麼有人會诋毀中國菜品，可能是這家餐館确實給你帶來了不好的體驗。

但是咱們不能以偏概全，不是所有的中國餐館味道都不好，還是有很多中餐館值得一去的。

事實上，那些說中餐不好的外國人，他們接觸的中餐不是正宗的中餐，并不是所有的中餐都不健康，太油膩，事實上，這些他們認為不健康的因素都是外國人要求中餐做的，尴尬！

此外，一些外國人認為中國菜不能成為最好的食物是因為不夠美觀，因為中餐審美和西餐審美是完全不同的話題，西餐審美主要是食物外觀，而中餐審美是從色香味型來講的，隻能說一些外國人還不會欣賞中國菜。